Protein Bars without Protein Powder - The Conscious Plant Kitchen

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Barrette proteiche senza proteine in polvere

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Barrette proteiche senza proteine in polvere

www.theconsciousplantkitchen.com

Alcuni degli Barrette proteiche con proteine in polvere Sono semplici snack post-allenamento ricchi di oltre 11 g di proteine naturali, 9 g di fibre e quasi 3 mg di ferro.

Puoi trovare la ricetta completa, inclusi consigli, foto passo passo, video, istruzioni per la conservazione, indicazioni dettagliate sulle allergie, domande frequenti e la possibilità di salvarla su: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-bars-without-protein-powder/ oppure scansiona il codice QR qui ➡️

Tempo di preparazione10

Congelatore12

Tempo totale22

Dosi: bar

Calorie: 251.3kcal

Autore: Carine Claudepierre

Ingredienti

1 può Fagioli neri Lattina da 425 g (15 oz) scolata e risciacquata (nota 1)
¼ bicchiere Cacao in polvere non zuccherato
¼ bicchiere Burro di arachidi (nota 2)
⅓ bicchiere Sciroppo d'acero (nota 3)
1 bicchiere Fiocchi d'avena vecchio stile (nota 4)

Chocolate Layer - optional

¼ bicchiere Chocolate Chips (nota 5)
½ cucchiaino da tè Olio di cocco (nota 6)

US consuetudinario - Metrico

Istruzioni

In un robot da cucina, unire i fagioli neri scolati e sciacquati, il cacao in polvere, il burro di arachidi, lo sciroppo d'acero e i fiocchi d'avena.
Frullate a velocità medio-alta fino a ottenere una pasta di cioccolato. Dovrete fermare il robot da cucina 2-3 volte, raschiare i lati della ciotola con una spatola di gomma e frullare di nuovo. L'obiettivo è ottenere una purea di fagioli neri, ma vedrete ancora dei pezzetti di avena; è normale.
If the batter is too wet - you should be able to squeeze the batter into a ball. If it's too wet, add a bit more oats, and process to incorporate.
Stendete l'impasto su un foglio di carta da forno leggermente unto, adagiatevi sopra un altro foglio di carta da forno e premete per formare una superficie piatta. Date all'impasto la forma di un rettangolo.
In una ciotola adatta al microonde, sciogliete le gocce di cioccolato e l'olio di cocco. Scaldate al microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, finché il cioccolato non sarà completamente fuso.
Versate il cioccolato fuso sopra la barretta, lasciando i lati liberi per facilitarne il taglio.
Metti la barretta in freezer per 12 minuti per far rassodare lo strato di cioccolato.
Adagiate la barretta su un tagliere e tagliatela in 6 barrette di uguale spessore.

Note

Note 1La ricetta funziona con qualsiasi tipo di legume in scatola e scolato, come ceci, lenticchie o fagioli bianchi. Tuttavia, i fagioli neri sono l'opzione migliore per aggiungere la maggior quantità di proteine alle barrette.

Note 2Oppure burro di mandorle o burro di anacardi. Se non tollerate la frutta secca, usate burro di semi di girasole.

Note 3: Puoi anche usare sciroppo d'agave o sciroppo di datteri.

Note 4: Use gluten-free certified oats if needed, or toasted quinoa flakes. If you don't digest raw oats very well, preheat the oven to 350°F (180°C). Line the oats in a single layer on a large baking sheet and bake on the center rack for 12 minutes. Cool down completely before using in the recipe.

Note 5: It's optional. This adds crunchy chocolate bites and pieces to the bars. Use sugar-free chocolate or 85% chocolate to decrease sugar, if needed.

Note 6: The oil helps melt the chocolate, but it's optional to use it. Other oil options are light olive oil, avocado oil.

ArchiviazioneConservare le barrette in frigorifero per un massimo di 3 giorni oppure congelarle per un massimo di 1 mese. Scongelarle in frigorifero il giorno prima.