Ricetta del Coquito vegano - The Conscious Plant Kitchen

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Ricetta vegana del Coquito

www.theconsciousplantkitchen.com

Un cremoso cocktail vegano al coquito dal dolce sapore di cocco, perfetto per festeggiare durante le festività.

Puoi trovare la ricetta completa, inclusi consigli, foto passo passo, video, istruzioni per la conservazione, indicazioni dettagliate sulle allergie, domande frequenti e la possibilità di salvarla su: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-coquito-recipe/ oppure scansiona il codice QR qui ➡️

Tempo di preparazione10

Raffreddare4

Tempo totale4 10

Dosi: porzioni (7 oz/porzione)

Calorie: 448.6kcal

Autore: Carine Claudepierre

Ingredienti

1 può Latte condensato di cocco (11.2oz)
1 può Crema di cocco Crema di cocco zuccherata (13.5 g), vedi nota per l'opzione crema di cocco in lattina non zuccherata *
1 può Latte di cocco in scatola (13.5 oncia)
½ bicchiere Latte di mandorla
1 cucchiaino da tè Estratto di vaniglia
½ cucchiaino da tè Nutmeg
1 cucchiaino da tè Cannella
1 bicchiere Rum scuro o rum speziato oppure 1 tazza e mezza per un cocktail forte *vedi note per altre opzioni

US consuetudinario - Metrico

Istruzioni

In un frullatore, unire tutti gli ingredienti: latte di cocco condensato zuccherato, crema di cocco, latte di cocco, latte di mandorla, rum, estratto di vaniglia e spezie e frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo, per circa 1-2 minuti.
Raffredda il cocktail in frigorifero in una bottiglia o caraffa di vetro ben chiusa, per almeno 4 ore o per tutta la notte.
Prima di servire, agitare/mescolare. Se risulta troppo denso per i vostri gusti, diluite con 2-4 cucchiai di latte di mandorle extra, mescolate per amalgamare e servite.
Servire in un bicchiere con un bastoncino di cannella e un pizzico di cannella in polvere.

Note

Scambio con rum scuro: È possibile utilizzare una combinazione dei 3 rum elencati di seguito per sostituire 1 tazza e mezza di rum scuro e creare un cocktail molto più saporito:

1 tazza di rum bianco
1/2 tazza di rum al cocco
1/2 tazza di rum dorato/scuro

Cream of coconut is a sweetened coconut cream made for cocktails. If you can't find this in your store, replace it with unsweetened canned coconut cream and add 2-3 tablespoons of maple syrup into the blender to reach the correct sweetness.

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