Black Bean Brownies - The Conscious Plant Kitchen

אל דאגה, מודעות לא יופיעו על המסמך המודפס שלך!

4.80 החל מ- 89 קולות

סרקו את זה כדי להגיע למתכון!

בראוניז שעועית שחורה

www.theconsciousplantkitchen.com

בראוניז שעועית שחורה אלה הם מתכון בראוניז טבעוני וטעים עמוס בחלבונים משעועית שחורה ובלילה דקדנטית ולעיסה.

תוכלו למצוא את המתכון המלא, כולל טיפים, תמונות שלב אחר שלב, סרטון, הוראות אחסון, החלפות אלרגיות מפורטות, שאלות נפוצות ושמירה בכתובת: https://www.theconsciousplantkitchen.com/black-bean-brownies/ או לסרוק את קוד ה-QR כאן ➡️

זמן הכנה10

זמן בישול15

סה"כ זמן25

המנות: מנות

קלוריות: 292.5קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

רכיבים

1 ½ גָבִיעַ שעועית שחורה 15 אונקיות של שעועית שחורה משומרת, מורמת, מסוננת
½ גָבִיעַ סירופ מייפל (הערה 1)
½ גָבִיעַ חמאת בוטנים (הערה 2)
½ גָבִיעַ חלב שקדים (הערה 3)
1 כפית תמצית וניל
1 גָבִיעַ קמח שקדים (הערה 4)
½ גָבִיעַ אבקת קקאו לא מסוכרת
1 ½ כפיות אבקת אפייה
⅓ גָבִיעַ צ'יפס שוקולד מריר ללא מוצרי חלב (הערה 5)

ארה"ב המנהג - מטרי

הוראות

חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס).
רפדו תבנית בראוניז בגודל 8x8 ס"מ בנייר אפייה. הניחו בצד.
במעבד מזון, מוסיפים את השעועית השחורה המשומרת, סירופ המייפל, חמאת הבוטנים, חלב השקדים ותמצית הוניל.
טחנו במהירות בינונית/גבוהה למשך 45 שניות או עד שנוצרת בלילה אחידה. עדיין תבחינו בכמה חתיכות של קליפת שעועית שחורה, וזה בסדר.
מוסיפים את החומרים היבשים מלבד שבבי השוקולד: קמח שקדים, אבקת קקאו לא ממותקת ואבקת אפייה.
טחנו במהירות בינונית במשך 30 שניות או עד שהבלילה סמיכה ואחידה.
הסירו את להב הבלנדר, שפכו את שבבי השוקולד המריר וערבבו לתוך הבלילה בעזרת מרית, או שמרו את הלהב והשתמשו בלחצן הפולס מספר פעמים במעבד המזון שלכם.
מעבירים את בלילת הבראוניז לתבנית המוכנה ומשטחים באופן שווה בעזרת מרית.
אפו את הבראוניז למשך דקות 35 ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד שהחלק העליון יבש וקיסם הננעץ במרכז הבראוניז יוצא עם מעט פירורים דביקים עליו, מה שאומר שהבראוניז עדיין דביקים.
להוציא מהתנור ולקרר למשך דקות 15 לתוך התבנית. שלב זה חיוני כדי להבטיח שהבראוניז יחזיקו מעמד ולא יתפוררו, לכן אל תדלגו על שלב זה.
הוציאו את נייר האפייה מהתבנית כדי לשחרר את הבראוני והעבירו לרשת קירור.
הניחו את הבראוניז עבור דקות 10 במקרר לקבלת מרקם דביק יותר.
מוציאים מהמקרר ופורסים ל-9 ריבועים.

הערות

הערה 1: או כל ממתיק נוזלי שאתם אוהבים, כמו סירופ אגבה או צוף קוקוס.

הערה 2: או חמאת שקדים, חמאת קשיו, או חמאת גרעיני חמניות.

הערה 3: או כל חלב שאתם אוהבים, כמו חלב סויה, כדי להגביר את כמות החלבון.

הערה 4: או 3/4 כוס קמח שיבולת שועל.

הערה 5: או אגוזי מלך קצוצים, פקאנים.

אחסון: הבראוניז נהיים דביקים יותר ושומרים על צורתם טוב יותר אחרי לילה במקרר. יש לאחסן בכלי אטום במקרר עד 4 ימים. יש להקפיא בשקיות זיפלוק עד חודש, ולהפשיר בטמפרטורת החדר יום קודם לכן.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

תזונה