• כסו תבנית אפייה מלבנית בגודל 9 x 9 ס"מ בנייר אפייה. הניחו בצד.
• בקערה בינונית, ערבבו חמאת בוטנים וסירופ מייפל עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
• ערבבו פנימה את קמח הקוקוס. הבצק יהפוך סמיך, יבש וקשה לערבב אותו עם מרית, לכן השתמשו בידיים כדי ללוש את הבצק וליצור כדור.
• לחצו באופן שווה את כדור בצק חמאת הבוטנים על כל התבנית המוכנה. תרצו לכסות את התבנית במלואה בשכבה אחידה של בצק חמאת בוטנים. החליקו את החלק העליון של השכבה בעזרת גב כף.
• הקפיאו בזמן שאתם מכינים את גנאש השוקולד.
• בקערה קטנה, הוסיפו את חתיכות השוקולד המריר טבעוני 70% עם שמן קוקוס מומס וחמאת בוטנים.
• להמיס תחת בן מארי או במיקרוגל בקצב של 30 שניות, תוך ערבוב בין לבין כדי למנוע מהשוקולד להישרף. התערובת מוכנה כאשר כל השוקולד נמס והתערובת מבריקה וחלקה.
• הוציאו את תבנית האפייה מהמקפיא ויוצקים את גנאש השוקולד מעל שכבת חמאת הבוטנים.
• מורחים באופן שווה בעזרת מרית.
• מחזירים את התבנית למקפיא ל-10 דקות או עד שגנאש השוקולד מתייצב.
• פורסים את כל התערובת ל-16 חטיפי חמאת בוטנים.

אחסון

• יש לאחסן את החטיפים במקרר בכלי אטום למשך שבוע או להקפיא. יש להפשיר שעתיים לפני האכילה בטמפרטורת החדר או ליהנות מחצי קפוא. שימו לב ששכבת הבוטנים מתייבשת מעט לאחר ההקפאה. המרקם יהיה קרוב יותר לעוגת חמאה ועדיין יהיה טעים.