קוקטייל קוקוטי טבעוני קרמי בטעם קוקוס מתוק, מושלם לחגיגה במהלך עונת החגים.
תוכלו למצוא את המתכון המלא, כולל טיפים, תמונות שלב אחר שלב, סרטון, הוראות אחסון, החלפות אלרגיות מפורטות, שאלות נפוצות ושמירה בכתובת: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-coquito-recipe/ או לסרוק את קוד ה-QR כאן ➡️
בבלנדר, הוסיפו את כל המרכיבים: חלב קוקוס מרוכז ממותק, קרם קוקוס, חלב קוקוס, רום חלב שקדים, תמצית וניל ותבלינים וטחנו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה - כ-1-2 דקות.
צננו את הקוקטייל במקרר בבקבוק זכוכית או קנקן אטום, למשך 4 שעות לפחות או למשך הלילה.
לפני ההגשה, יש לנער/לערבב. אם סמיך מדי לטעמכם, ניתן לדלל עם 2-4 כפות חלב שקדים נוסף, לערבב עד לאיחוד ולהגיש.
מגישים בכוס עם מקל קינמון וקורט קינמון טחון.
הערות
החלפת רום כהה: ניתן להשתמש בשילוב של 3 סוגי הרום הבאים כדי להחליף כוס וחצי של רום כהה וליצור קוקטייל הרבה יותר טעים:
1 כוס רום לבן
1/2 כוס רום קוקוס
1/2 כוס רום זהוב/כהה
Cream of coconut is a sweetened coconut cream made for cocktails. If you can't find this in your store, replace it with unsweetened canned coconut cream and add 2-3 tablespoons of maple syrup into the blender to reach the correct sweetness.