Vegan Pumpkin Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

אל דאגה, מודעות לא יופיעו על המסמך המודפס שלך!

4.86 החל מ- 28 קולות

סרקו את זה כדי להגיע למתכון!

לחם בננה דלעת טבעוני

www.theconsciousplantkitchen.com

זֶה לחם בננה דלעת טבעוני זהו לחם הדלעת הטבעוני הלח והטוב ביותר אי פעם, מושלם לשימוש בבננות הבשלות האלה שמונחות על השיש במטבח. זוהי גרסת הסתיו של לחם הבננות הטבעוני הקלאסי שלי.

תוכלו למצוא את המתכון המלא, כולל טיפים, תמונות שלב אחר שלב, סרטון, הוראות אחסון, החלפות אלרגיות מפורטות, שאלות נפוצות ושמירה בכתובת: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-banana-bread/ או לסרוק את קוד ה-QR כאן ➡️

זמן הכנה10

זמן בישול50

סה"כ זמן1

המנות: פרוסות

קלוריות: 160.1קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

רכיבים

1 גָבִיעַ פירה דלעת (הערה 1)
1 גָבִיעַ בננה מעוכה (הערה 2)
⅓ גָבִיעַ שמן זית בטעם עדין (הערה 3)
¾ גָבִיעַ סוכר קוקוס (הערה 4)
1 כפית תמצית וניל
2 ½ כפית תבליני דלעת (הערה 5)
2 גָבִיעַ קמח לכל המטרה (הערה 6)
½ כפית אבקת סודה לשתייה
1 ¼ כפית אבקת אפייה
¼ כפית מלח

ארה"ב המנהג - מטרי

הוראות

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית כיכר לחם בגודל 9x5 ס"מ בנייר אפייה. משמנים קלות את הנייר בתרסיס שמן כדי למנוע מהלחם להידבק לנייר. מניחים בצד.
קולפים את הבננות, מועכים אותן בעזרת מזלג או מעוכים למחית תפוחי אדמה, ומודדים את הכמות המצוינת במתכון.
בקערה גדולה, טורפים את הבננה המעוכה, מחית הדלעת, תמצית הוניל, השמן והסוכר. טורפים היטב עד לאיחוד אחיד ועד שלא ניתן לראות עוד גושי סוכר.
בקערה נוספת, טורפים קמח, מלח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ותבליני דלעת.
Stir the dry ingredients into the wet ingredients until just combined - don't over mix, or the bread comes out gummy.
מעבירים את הבלילה באופן שווה לתבנית הכיכר.
אפו את הלחם במדף האמצעי של התנור במשך 50-55 דקות ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד שקיסם הננעץ במרכז הלחם יוצא נקי.
מצננים על רשת מיד לאחר האפייה.

ציוד מחנאות

הערות

הערות 1אני משתמשת ברסק דלעת משומר, אבל אפשר גם להשתמש ברסק דלעת ביתי.

הערות 2שווה ערך ל-2 בננות גדולות או 3 בננות קטנות.

הערות 3כל שמן בטעם מתאים. אם אתם משתמשים בשמן קוקוס מומס, היזהרו מכיוון שהוא יוצר גושים במגע עם אוכל קר.

הערות 4ניתן להשתמש בכל ממתיק מגורען, כמו סוכר חום או סוכר.

הערות 5אפשר להכין בעצמכם על ידי ערבוב כפית קינמון עם רבע כפית ג'ינג'ר ו-רבע כפית פלפל אנגלי או אגוז מוסקט.

הערות 6לגרסה ללא גלוטן, השתמשו ב... שלי מדריך להמרה ללא גלוטן. You can also use white whole-wheat flour or white spelt flour. The recipe won't work with almond flour or oat flour.

אחסוןיש לאחסן את הלחם בקופסה אטומה במקרר עד 4 ימים, או להקפיא לשימוש מאוחר יותר ולהפשיר בטמפרטורת החדר.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

תזונה