Yogurt Buns - The Conscious Plant Kitchen

אל דאגה, מודעות לא יופיעו על המסמך המודפס שלך!

5 החל מ- 5 קולות

סרקו את זה כדי להגיע למתכון!

לחמניות יוגורט

www.theconsciousplantkitchen.com

אלה לחמניות יוגורט לחמניות פשוטות להפליא, ללא שמרים, העשויות משלושה מרכיבים בלבד ומוכנות תוך פחות מ-40 דקות.

תוכלו למצוא את המתכון המלא, כולל טיפים, תמונות שלב אחר שלב, סרטון, הוראות אחסון, החלפות אלרגיות מפורטות, שאלות נפוצות ושמירה בכתובת: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-buns/ או לסרוק את קוד ה-QR כאן ➡️

זמן הכנה10

זמן בישול30

סה"כ זמן40

המנות: לחמניות

קלוריות: 487.8קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

רכיבים

2 ¾ כוסות קמח תופח 1 הערות
1 גָבִיעַ יוגורט וניל צמחי 2 הערות
5 כפות חמאה מומסת ללא מוצרי חלב (ללא מלח) מְקוֹרָר

ארה"ב המנהג - מטרי

הוראות

בקערת ערבוב גדולה, הוסיפו קמח תופח, יוגורט וניל וחמאה צמחית מומסת וקרה.
ערבבו בעזרת מרית גומי, או הרכיבו את הבצק יחד במיקסר עומד בעזרת וו הלישה.
כאשר הבצק מתחיל להיראות פירורי, משחים קלות את הידיים ולשים אותו עד שייווצר כדור. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד קמח רב תכליתי (לא קמח תופח). אם הבצק יבש מדי, מוסיפים עוד קצת יוגורט.
הניחו את הבצק בצד למשך 10 דקות.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית כיכר לחם בגודל 9x5 ס"מ בנייר אפייה. משמנים את הנייר ומניחים את התבנית בצד.
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים.
מרדדים כל חלק למלבן קטן - הרוחב הקטן יותר צריך להתאים לתבנית - 5 ס"מ.
רדדו את מלבן הבצק ללחמנייה, החל מהצד הקטן יותר לצד השני - עיינו בתמונות למעלה לקבלת עזרה.
חזרו על שלבים אלה עבור 3 חתיכות הבצק האחרונות.
מניחים כל לחמנייה בתבנית, מכסים אותה במגבת ומניחים בצד למשך 10 דקות.
הסירו את המגבת ואפו את הלחמניות במדף האמצעי של התנור במשך 35-40 דקות ב-180 מעלות צלזיוס עד שהן זהובות-חומות בחלקן העליון.
מוציאים מהתנור ומורחים בנדיבות בסירופ מייפל.
תנו ללחמניות להתקרר במשך 5-10 דקות בתבנית ובמשך לפחות 45 דקות עד שעה על רשת קירור.

הערות

הערות 1הכינו בעצמכם על ידי ערבוב כוס קמח אחת עם 2 כפיות אבקת אפייה. לאפשרות ללא גלוטן, השתמשו ב... ממיר ללא גלוטן, אבל אל תשכחו את אבקת האפייה.

הערות 2כל יוגורט צמחי עובד. יוגורט וניל מוסיף נגיעה של טעם, אבל אפשר גם להשתמש ביוגורט רגיל.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

תזונה