Yogurt Cake - The Conscious Plant Kitchen

אל דאגה, מודעות לא יופיעו על המסמך המודפס שלך!

4.98 החל מ- 39 קולות

סרקו את זה כדי להגיע למתכון!

עוגת יוגורט

www.theconsciousplantkitchen.com

4 המרכיבים האלה עוגת יוגורט המתכון הוא עוגת וניל לחה ללא מוצרי חלב, ללא ביצים, בהשראת המתכון הקלאסי של יוגורט צרפתי.

תוכלו למצוא את המתכון המלא, כולל טיפים, תמונות שלב אחר שלב, סרטון, הוראות אחסון, החלפות אלרגיות מפורטות, שאלות נפוצות ושמירה בכתובת: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-cake/ או לסרוק את קוד ה-QR כאן ➡️

זמן הכנה10

זמן בישול40

תירגע1

סה"כ זמן1 50

המנות: פרוסות

קלוריות: 206.4קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

רכיבים

1 ½ גָבִיעַ קמח תופח (הערה 1)
1 גָבִיעַ יוגורט וניל צמחי (הערה 2)
⅔ גָבִיעַ סוכר קנים לא מזוקק (הערה 3)
⅓ גָבִיעַ שמן זית קל או שמן קנולה

Optional - recommended for flavor

2 כפיות תמצית וניל או כפית אחת של תמצית שקדים

ארה"ב המנהג - מטרי

הוראות

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית עוגה עגולה בקוטר 6 או 8 ס"מ בנייר אפייה. משמנים את דפנות התבנית ואת תחתיתה. מניחים בצד.
בקערה גדולה, טורפים יוגורט וניל, שמן וסוכר. אם היוגורט שלכם ללא טעם, או שיש לו טעם וניל קל, מוסיפים מעט תמצית וניל.
מקפלים פנימה את הקמח ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה סמיכה וחלקה.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
אפו את העוגה ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) למשך 45-50 דקות לתבנית בקוטר 6 ס"מ או 35-40 דקות לתבנית בקוטר 8 ס"מ. בדקו אם העוגה מוכנה על ידי הכנסת קיסם למרכז העוגה. אם הוא יוצא נקי, היא מוכנה להוצאה מהתנור. אם לא, אפו זמן רב יותר, במרווחים של 10 דקות, עד שהפירורים מתייצבים.
מצננים על רשת קירור בטמפרטורת החדר במשך שעה לפני ההגשה.

הערות

הערות 1ניתן גם להשתמש ב-1 1/2 כוסות קמח רב תכליתי ולהוסיף 3 כפיות אבקת אפייה. לאפשרות ללא גלוטן, השתמשו ב... ממיר ללא גלוטן, but don't forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.

הערות 2: Your yogurt should be thin enough to fall easily off a spoon. If it stays in a solid clump, thin it out with a splash of almond or soy milk until it’s liquid enough to pour.Ensure it is a pourable, stirred variety—not a thick "Greek-style" set yogurt.
אם אתם משתמשים ביוגורט רגיל, אפשר להגדיל את כמות הסוכר ל-3/4 כוס, וכדאי להוסיף את תמצית הוניל, אחרת העוגה תהיה תפל בטעם. אפשר להשתמש ביוגורטים חלביים, אם רוצים.

הערות 3אפשר להשתמש בכל ממתיק גבישי, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום.

הערות 4אפשר לוותר על תמצית הווניל אם ליוגורט הווניל שלכם יש טעם וניל חזק.

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

תזונה