Biskut pisang yang mudah, lembut dan kenyal ini 100% bebas telur, bebas minyak dan bebas tenusu serta dibuat dengan sedikit bahan.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-banana-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment, dan sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, lenyekkan pisang menjadi puri. Sukat pisang lenyek dalam cawan penyukat - anda memerlukan 1 cawan. Tidak mengapa jika terdapat beberapa ketulan.
Masukkan sirap maple, kemudian masukkan tepung yang naik sendiri sehingga membentuk doh biskut yang basah dan melekit, sama seperti doh roti pisang.
Sendukkan sedikit doh biskut di atas dulang yang telah disediakan, dengan meninggalkan jarak 1 ibu jari di antara biskut. Biskut tidak akan mengembang di dalam ketuhar.
Ratakan doh sedikit dengan belakang sudu menjadi bentuk biskut bulat jika suka.
Bakar biskut selama 12-15 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atasnya sedikit keperangan.
Nota
Nota 1Pastikan anda menggunakan pisang kuning segar. Jika anda menggunakan pisang masak ranum, biskut akan menjadi lebih manis. Nota 2Anda boleh menggunakan mana-mana pemanis cecair yang anda suka, seperti sirap agave, sirap beras atau nektar kelapa.Nota 31 cawan tepung naik sendiri bersamaan dengan 1 cawan tepung serbaguna + 2 sudu teh serbuk penaik. Anda boleh membuat resipi tanpa serbuk penaik, menggunakan tepung serbaguna, tetapi biskutnya leper dan kenyal.Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut di dalam peti sejuk di dalam kotak kedap udara sehingga 3 hari.Pilihan bebas gluten: gunakan campuran tepung bebas gluten serbaguna.Saiz pisang: Anda memerlukan 2 biji pisang bersaiz sederhana untuk resipi ini. Sebiji pisang bersaiz sederhana, yang belum dikupas, seberat kira-kira 118 gram / 4.2 oz. Ia mewakili 1 cawan + 1/3 cawan pisang lenyek.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.