3-Ingredient Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 3 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Kuki 3-Bahan

www.theconsciousplantkitchen.com

Biskut 3 Bahan ini merupakan resipi mudah dan ringkas yang diperbuat daripada tepung badam, sirap maple dan cip coklat. Itu sahaja! Keraknya rangup, bahagian tengahnya kenyal dan penuh dengan rasa!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak10

Jumlah masa20

Hidangan: cookies

Kalori: 328.6kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Badam (nota 1)
½ cawan Sirap maple (nota 2)
⅔ cawan Cip coklat (nota 3)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Lapik loyang pembakar dengan kertas parchment dan sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar untuk mengelakkan biskut daripada melekat pada loyang. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung badam, sirap maple, vanila dan garam jika suka, serta cip coklat.
Kacau dengan spatula getah sehingga doh melekit dan sebati.
Jika ia kelihatan kering dan rapuh, picit dengan tangan anda yang telah disapu minyak dan gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga doh melekat bersama dan anda boleh membentuk bebola dengan mudah. Jika ia tidak terbentuk, tambahkan sedikit lagi sirap maple untuk membuatnya bergabung. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit lagi tepung. Doh ini melekit tetapi melekat dengan baik apabila dibentuk menjadi bebola, ia tidak cair atau rapuh.
Sapukan minyak pada bahagian dalam sudu doh biskut yang besar dan cedok sedikit doh biskut. Tekan dengan kuat pada sudu biskut dan lepaskan pada dulang biskut. Tinggalkan jarak 2 ibu jari antara setiap bebola biskut. Ulangi langkah ini untuk membentuk 7 biskut besar. Ia tidak akan mengembang di dalam ketuhar, tetapi anda tidak mahu ia bersentuhan antara satu sama lain.
Sapukan minyak pada tapak tangan anda dan tekan bahagian atas setiap bebola doh biskut. Ia tidak akan mengembang. Bentuk yang anda berikan adalah apa yang anda dapat selepas dibakar. Jangan tekan terlalu banyak jika anda suka bahagian tengahnya lebih tebal dan lembap. Lebih nipis, lebih rangup. Saya suka pastikan bahagian tengahnya sedikit tebal untuk bahagian tengah yang lembap.
Bakar di rak tengah ketuhar selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga tepinya bertukar menjadi perang keemasan.
Biarkan ia sejukkan dengan segera di atas rak penyejuk selama 30 minit tanpa menyentuhnya langsung. Ia masih lembut, ia akan mengeras apabila sejuk.

Nota

Nota 1: I use ultra-fine blanched almond flour for best results. You can also use almond meal, but the cookies will be a bit gritty. You can swap almond flour for cashew flour or sesame seed flour. You can't use oat flour or all-purpose flour for this recipe.

Nota 2Mana-mana pemanis cecair juga sesuai, seperti sirap agave, nektar kelapa atau madu.

Nota 3Mana-mana cip coklat boleh digunakan. Saya menggunakan cip coklat gelap dengan sekurang-kurangnya 70% koko kerana biskutnya sudah sangat manis.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut di dalam peti sejuk di dalam kotak biskut yang tertutup rapat sehingga 4 hari. Bekukannya sehingga 1 bulan di dalam beg Ziploc dan cairkannya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan