Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!
Imbas ini untuk pergi ke resipi!
Kerepek Zucchini Penggoreng Udara
www.theconsciousplantkitchen.comResipi kerepek zucchini penggoreng udara yang mudah dan ultra rangup ini sesuai untuk dihidangkan sebagai pembuka selera atau snek yang menyeronokkan.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-zucchini-chips/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Hidangan: 4 hidangan (1/4 cawan setiap satu)
Kalori: 82.9kcal
Ramuan
- 1 besar Zucchini tidak dikupas, dipotong
- ¼ cawan Tepung serbaguna atau dieja, soba atau campuran tepung bebas gluten
- 1 Telur Biji Rami * untuk menggantikan telur biasa
- ½ cawan Serbuk Panko
- ½ sudu teh Bawang Bawang
- ¼ sudu teh Serbuk Bawang putih
- ½ sudu teh Oregano
- ½ sudu teh Garam
- 1 Semburan minyak diisi dengan minyak alpukat
Pilihan
- 1 sudu makan Ragi Berkhasiat atau Parmesan parut bebas tenusu
arahan
- Panaskan penggoreng udara hingga 400°F (200°C). Jika penggoreng udara anda tidak mempunyai mod prapemanasan, tidak mengapa. Langkau langkah ini. Resipi ini masih akan berfungsi dengan sempurna. Ia memerlukan beberapa minit lagi untuk menggoreng udara untuk mendapatkan kerepek yang rangup.
- Potong hujung zucchini. Pastikan kulitnya tidak melekat dan hiris zucchini menjadi bulatan setebal 1/4 inci (0.6 cm). Ketepikan dalam mangkuk.
- Sediakan 3 mangkuk cetek: Mangkuk 1: masukkan tepung. Mangkuk 2: Pukul susu badam dan tepung biji rami keemasan dan ketepikan selama 10 minit sehingga tekstur seperti telur terbentuk. Mangkuk 3: masukkan serbuk panko, garam, serbuk bawang putih, oregano, serbuk bawang dan yis pemakanan.
- Sembur bakul penggoreng udara dengan semburan minyak yang diisi dengan minyak avokado. Ketepikan.
- Gunakan satu bulatan zucchini pada satu masa. Mula-mula, celupkannya ke dalam tepung dan goncangkannya untuk membuang lebihan tepung. Kemudian celupkannya ke dalam campuran pengganti telur dan kekalkan di atas mangkuk selama beberapa saat untuk membuang lebihan tepung. Akhir sekali, celup dan tekan kedua-dua belah bulatan zucchini ke dalam serbuk panko.
- Letakkan zucchini yang telah ditutup ke dalam bakul penggoreng udara dan ulangi langkah di atas untuk baki bulatan zucchini.
- Letakkan setiap bulatan zucchini yang telah ditutup dalam satu lapisan di dalam bakul penggoreng udara, tinggalkan sedikit ruang antara setiap bulatan supaya ia tidak bersentuhan antara satu sama lain. Jangan bertindih dengan kerepek zucchini, atau ia tidak akan masak dengan betul.
- Semburkan minyak ke atas kerepek zucchini dan goreng udara selama 5-6 minit pada suhu 200°C, kemudian buka bakul dan balikkan setiap hirisan menggunakan penyepit atau dua garpu.
- Semburkan minyak di atas hirisan zucchini yang telah dibalikkan, tutup bakul dan goreng udara selama 5-6 minit lagi atau sehingga rangup.
- Jika tidak cukup rangup untuk anda, teruskan menggoreng dengan api angin.
Nota
*Telur rami: pukul 1/3 cawan susu badam (atau mana-mana susu bukan tenusu yang anda suka) dengan 1 sudu besar tepung biji rami, kacau dan ketepikan selama 10 minit sehingga tekstur seperti telur terbentuk.
Pemakanan
Berkhidmat: 1berkhidmat | Kalori: 82.9kcal | Karbohidrat: 15.2g | Protein: 3.8g | Lemak: 1g | Lemak tepu: 0.2g | Lemak tak jenuh ganda: 0.3g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.2g | Natrium: 352.7mg | Potasium: 279.2mg | Serat: 2g | gula: 2.5g | Vitamin A: 165.8IU | Vitamin B12: 0.1Pg | Vitamin C: 14.5mg | Kalsium: 33.1mg | Iron: 1.3mg | magnesium: 20.6mg | Fosforus: 53.5mg | zink: 0.4mg