Almond Blueberry Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 29 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Blueberry Badam

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Blueberry Badam ialah biskut 4 bahan yang lazat yang dibuat tanpa telur, tanpa tenusu dan tanpa gula halus tetapi dengan 6 gram protein setiap satu. Ia juga bebas gluten dengan tekstur lembap dan kenyal.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-blueberry-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: cookies

Kalori: 258kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Badam (nota 1)
⅓ cawan Sirap maple (nota 2)
¼ cawan Minyak Kelapa dicairkan, disejukkan (nota 3)
½ cawan blueberry (nota 4)

Pilihan

1 sudu teh Ekstrak vanila
¼ sudu teh Garam
Badam Hiris

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar biskut dengan kertas parchment dan sapukan sedikit minyak kelapa pada kertas pembakar biskut. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, kacau tepung badam, sirap maple dan minyak kelapa cair. Masukkan ekstrak vanila dan garam jika digunakan.
Kacau dengan spatula getah sehingga doh terbentuk.
Masukkan beri biru segar, dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati tanpa memecahkannya.
Bahagikan doh kepada 8 bebola. Doh ini melekit, jadi anda mungkin mahu menyapu minyak pada tangan anda untuk menggelek bebola doh.
Letakkan setiap bebola doh di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan meninggalkan jarak satu inci antara setiap satu dan tekan bahagian atas sedikit jika anda ingin meratakan biskut. Taburkan hirisan badam di atas dan tekan perlahan-lahan untuk melekatkannya. Biskut ini tidak mudah merebak semasa dibakar, yang bermaksud bentuk yang anda berikan sekarang hampir sama dengan yang anda dapat selepas membakarnya.
Bakar biskut di rak tengah ketuhar selama 15-18 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga tepinya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk selama 15 minit di atas dulang pembakar, kemudian letakkan spatula di bawah setiap biskut dan sejukkan di atas rak dawai selama 1 jam.

Nota

Nota 1: The recipe works with an almond meal, but it doesn't work with coconut flour or regular flour. Sesame seed flour might work, but I haven't tested it.

Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang pemanis cecair seperti sirap agave atau nektar kelapa.

Nota 3Pastikan minyak kelapa cair diukur sama ada cair atau tidak. Anda boleh menukar minyak kelapa dengan mentega vegan cair, minyak zaitun atau minyak avokado.

Nota 4: The smaller the blueberries are, the better the cookie holds together. Frozen blueberries make the cookies really fragile and I don't recommend that option.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut di dalam peti sejuk sehingga 4 hari di dalam bekas kedap udara. Anda boleh membekukan biskut dalam beg Ziploc dan mencairkannya pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan