Almond Butter Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Mentega Badam

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Mentega Badam biskut yang mudah dan rangup dibuat hanya dengan 4 bahanIa secara semula jadi bebas gluten, penuh dengan lemak sihat dan bebas gula halus.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-butter-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak14

Cool Down15

Jumlah masa39

Hidangan: cookies

Kalori: 130.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Almond Butter ambil perhatian 1
1 cawan Tepung Badam ambil perhatian 2
3 sudu makan Sirap maple ambil perhatian 3
½ sudu teh Serbuk penaik

Pilihan

½ sudu teh Ekstrak vanila
¼ sudu teh Garam jika mentega badam tidak bergaram

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada dulang pembakar dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan mentega badam, sirap maple, ekstrak vanila, tepung badam dan serbuk penaik.
Kacau dengan spatula getah sehingga ia membentuk doh biskut yang licin dan pekat. Jika terlalu kering, ini boleh berlaku jika anda tidak menggunakan balang mentega badam yang menitis, tambahkan sedikit minyak kelapa cair atau minyak zaitun ringan, 1 sudu teh pada satu masa.
Sapukan minyak pada tangan anda, ambil satu sudu besar doh, canai menjadi bebola, dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan dengan meninggalkan sedikit ruang di antara setiap bebola.
Griskan bahagian belakang garpu dengan minyak berperisa ringan. Tekan bebola doh biskut menggunakan bahagian belakang garpu, dan tekan sekali lagi ke arah yang bertentangan untuk membentuk corak silang di atas biskut.
Bakar biskut di rak tengah ketuhar selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga perang keemasan.
Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar pada suhu bilik selama 1 minit. Jangan sentuh biskut kerana ia lembut dan mengeras apabila sejuk.
Pindahkan ke rak dawai dan ikut arahan di bawah dalam nota jika anda ingin menghias biskut.

Nota

Nota 1Pastikan anda menggunakan mentega badam asli tanpa gula tambahan, tanpa minyak tambahan dan tanpa garam. Saya juga mengesyorkan balang mentega badam yang baru menitis. Balang mentega badam lama boleh kering, menjadikan doh biskut kering dan sukar untuk dikacau. Anda boleh menukar mentega badam dengan mentega kacang atau mentega biji bunga matahari dengan pilihan bebas kacang.

Nota 2: Make sure you use ultra-fine blanched almond flour for the best texture. You can swap almond flour for the same amount of sesame flour or sunflower seed flour. I don't recommend all-purpose flour as the cookies will lose their moisture and get hard and dry. Oat flour might work but in smaller quantities, 3/4 cup oat flour = 1 cup almond flour.

Nota 3Sebarang pemanis cecair boleh digunakan seperti sirap agave atau nektar kelapa.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

HiasanJika anda ingin menghias biskut, pastikan ia disejukkan dan dikeraskan pada suhu bilik. Kemudian, masukkan 1/2 cawan cip coklat gelap ke dalam mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro bersama 1 sudu teh minyak kelapa. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam semburan selama 30 saat sehingga cair dan berkilat, kacau antara setiap semburan. Celupkan separuh biskut ke dalam coklat cair dan tunggu beberapa saat di atas mangkuk untuk membiarkan lebihan coklat cair mengalir ke dalam mangkuk. Letakkannya di atas dulang biskut yang ditutup dengan kertas parchment dan taburkan badam panggang cincang di atas coklat cair. Ulangi pada setiap biskut, masukkan dulang biskut selama 10 minit ke dalam peti sejuk beku untuk mengeraskan kulit coklat dengan cepat.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan