Almond Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.91 daripada 10 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Kuih Badam

www.theconsciousplantkitchen.com

Biskut Badam ini bebas tenusu, bebas telur dan bebas gluten yang dibuat hanya dengan 4 bahan dan siap dalam masa kurang dari 25 minit. Ia mempunyai tekstur yang lembut, rangup dan sedikit rapuh dengan rasa badam yang manis.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak14

Jumlah masa24

Hidangan: cookies

Kalori: 160.5kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Tepung Badam ambil perhatian 1
⅓ cawan Gula serbuk ambil perhatian 2
6 sudu makan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam) cair (nota 3)
¼ sudu teh Ekstrak Badam pilihan

Untuk menyalut/menghias biskut

8 Badam
⅓ cawan Gula serbuk

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Isi mangkuk kecil dengan 1/3 cawan gula tepung. Ini adalah apa yang anda gunakan kemudian untuk menyalut biskut. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, kacau tepung badam, ekstrak badam, gula tepung dan mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan sehingga doh melekit dan konsisten.
Gunakan senduk kecil atau sesudu besar doh biskut untuk mengambil sedikit doh biskut dan canai menjadi bebola dengan tangan yang telah disapu sedikit minyak. Saya telah membuat 8 bebola doh biskut dengan resipi ini.
Canaikan bebola doh ke dalam mangkuk yang berisi gula tepung. Anda mahu semua sisi bebola doh biskut ditutup. Ulangi untuk semua bebola doh biskut yang tinggal. Jika anda mahukan kesan renyuk yang cantik, saya cadangkan ulangi langkah ini dua kali. Ini bermakna selepas menggulung semua bebola doh biskut sekali, lakukannya sekali lagi.
Letakkan bebola doh biskut ke atas dulang biskut yang telah disediakan, meninggalkan sedikit ruang antara setiap satunya, kemudian tekan sebiji badam di tengah setiap biskut.
Bakar biskut selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian tepi berwarna perang keemasan sedikit.
Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar pada suhu bilik selama 30 minit. Jangan sentuh biskut langsung kerana ia lembut pada mulanya dan akan mengeras apabila sejuk.
Pindahkan biskut ke rak penyejuk, dan celupkan bahagian tepinya ke dalam gula tepung sekali lagi untuk memberikan kesan seperti salji yang cantik.

Nota

Nota 1Anda boleh menukar tepung badam dengan tepung badam, tetapi warna biskut akan menjadi lebih gelap dan teksturnya sedikit berbutir.

Nota 2: You can't swap the powdered sugar for maple syrup or sugar. You can use sugar-free powdered erythritol.

Nota 3Minyak kelapa cair juga berkesan. Pastikan anda menggunakan minyak kelapa halus untuk mengelakkan rasa kelapa dalam biskut anda. Jika anda menggunakan produk tenusu di dapur anda, mentega biasa juga boleh digunakan.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan