Almond Flour Donut Holes - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Lubang Donat Tepung Badam

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Lubang Donat Tepung Badam Donat mini bersaiz kecil yang diperbuat daripada tepung badam, sesuai jika anda mahukan resipi bebas bijirin dan bebas gluten. Donat ini tidaklah gebu dan melenting seperti donat berasaskan gandum, tetapi ia kenyal dan lembap dengan rasa badam yang lazat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-donut-holes/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: lubang

Kalori: 102.1kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Tepung Badam (nota 1)
2 sudu makan Tepung Akar Garut (nota 2)
3 sudu makan Yogurt Bebas Tenusu (nota 3)
3 sudu makan Sirap maple (nota 4)
½ sudu teh Kayu manis (nota 5)
1 sudu teh Ekstrak vanila

Lapisan Gula Kayu Manis

3 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 6)
1-2 sudu teh Kayu manis (nota 5)

Untuk menyalut lubang donat bakar/melekatkan gula kayu manis

2-3 semburan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 7)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang muffin mini dengan 10 alas kertas mini, atau alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Griskan loyang tersebut menggunakan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, kacau tepung badam, tepung garut, yogurt, sirap maple, kayu manis dan ekstrak vanila. Kacau dengan spatula getah sehingga membentuk doh yang pejal dan melekit. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi yogurt. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit lagi tepung badam.
Sapukan minyak berperisa ringan pada tangan anda dan canai doh menjadi bebola kecil - saya buat 10 biji - dan letakkannya di atas dulang pembakar atau dulang yang telah disediakan.
Bakar donat mini selama 16-18 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian luarnya berwarna perang keemasan dan kering.
Biarkan bahagian yang telah dipotong sejuk di atas dulang selama 10 minit, kemudian pindahkan ke rak penyejuk dengan lembut. Saya menggunakan satu sudu teh untuk mengeluarkannya dari acuan muffin tanpa pecah. Ia masih agak lembut dan akan mengeras apabila sejuk.
Sementara itu, sediakan gula kayu manis. Dalam mangkuk kecil, kacau gula dan kayu manis.
Biarkan lubang donat sejuk selama 30 minit, kemudian semburkan minyak rasa ringan di sekitar lubang donat dan canaikannya ke dalam gula kayu manis.

Nota

Nota 1: Tepung badam juga sesuai, tetapi warnanya akan menjadi lebih gelap dan teksturnya sedikit kasar. Jika alah kepada kacang, cubalah Lubang donat 2 bahan

Nota 2: atau tepung ubi kayu, atau kanji jagung. Tujuan bahan ini adalah untuk menambahkan sedikit tekstur kenyal pada lubang donat. Oleh kerana tepung badam tidak mempunyai gluten, anda boleh menjangkakan lubang donat yang gebu dan melenting, tetapi menambahkan kanji akan meniru kunyah donat klasik.

Nota 3: Anda boleh menggunakan mana-mana yogurt bebas tenusu atau yogurt biasa jika suka. Saya membakar dengan yogurt kelapa tanpa gula bebas tenusu.

Nota 4Mana-mana pemanis cecair boleh digunakan.

Nota 5Anda juga boleh menggunakan rempah pai labu.

Nota 6Mana-mana pemanis berbutir berfungsi, seperti gula tebu mentah, gula kelapa, gula, gula perang atau allulose untuk pilihan bebas gula

Nota 7Saya menggunakan semburan minyak zaitun berperisa ringan atau berus pastri dan minyak kelapa halus yang dicairkan untuk menyikat bahagian luar lubang donat.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan pada suhu bilik sehingga 4 hari di dalam bekas kedap udara.

Pemakanan