Almond-Orange Thumbprint Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.86 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Cap Ibu Jari Badam-Oren

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Cap Ibu Jari Badam-Oren Biskut yang sangat mudah ini sedia dalam masa kurang daripada 20 minit dan dibuat tanpa gluten, tanpa telur, tanpa tenusu, hanya 5 bahan yang berkhasiat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-orange-thumbprint-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan5

Masa Memasak12

Jumlah masa17

Hidangan: cookies

Kalori: 148.7kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Badam (nota 1)
¼ cawan Sirap maple (nota 2)
3 sudu makan Jus Oren yang baru diperah (nota 3)
1 sudu makan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)

Pilihan - disyorkan untuk perisa

½ sudu teh Ekstrak Badam (nota 5)
½ sudu teh Zest Jingga (nota 6)

Pengisian

3-4 sudu makan Orange Marmalade (nota 7)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar biskut dengan kertas parchment yang disapu sedikit minyak.
Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan tepung badam, sirap maple, jus oren, minyak, ekstrak badam dan kulit oren jika digunakan. Kacau dengan spatula getah, kemudian sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan picit doh untuk membentuk doh biskut yang konsisten.
Jika doh terlalu kering dan rapuh, tambahkan sedikit lagi jus oren satu sudu teh pada satu masa, uli sehingga doh lembut, melekit, tetapi membentuk bebola. Jika terlalu basah, tambahkan lebih banyak tepung badam.
Sapukan minyak pada tangan anda, cedok kira-kira 1 1/2 sudu besar doh, canai di antara tangan anda, dan letakkan di atas dulang pembakar. Jarakkan satu inci antara setiap bebola biskut. Ulangi ini sehingga anda membentuk 12 bebola, sapukan minyak pada tangan anda mengikut keperluan, kerana doh agak melekit.
Ratakan setiap bebola doh dengan tangan anda, kemudian gunakan belakang sudu teh penyukat (atau ibu jari anda) untuk menekan perlahan dan membuat rongga kecil di tengah setiap biskut. Apabila anda menekan, sisi biskut akan retak; itu perkara biasa. Anda boleh menggunakan jari anda untuk menepuk dan membentuk semula sisi dengan baik, atau memastikan ia retak.
Isi setiap rongga dengan kira-kira 1/2 sudu teh marmalade, atau sehingga 3/4 daripada rongga tersebut. Jangan isi terlalu banyak atau ia akan kehabisan isi semasa dibakar.
Bakar biskut di rak tengah ketuhar selama 12-15 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga tepinya bertukar menjadi perang keemasan.
Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar selama kira-kira 30 minit dan di atas rak penyejuk selama 30 minit lagi.
Hidangkan tanpa gula, atau taburkan gula tepung di atasnya untuk meningkatkan kemanisannya.

Nota

Nota 1: You can also use almond meal, but the color of the cookies will be darker, and the texture a bit grainy. If nut-free, use sesame flour or sunflower seed flour in the same amount. The recipe doesn't work with all-purpose flour.

Nota 2Atau mana-mana pemanis cecair yang anda sukai, seperti sirap agave atau nektar kelapa.

Nota 3: Or bottled orange juice, but the taste won't be as good. Freshly squeezed orange juice contains some pulp and enhances the cookie flavor.

Nota 4: Or low-flavor oil of choice, or melted plant-based butter. If oil-free, use almond milk, but the cookies won't firm up as well.

Nota 5Pilihan, tetapi ini meningkatkan rasa badam dalam biskut. Anda juga boleh menggunakan ekstrak vanila untuk perisa vanila.

Nota 6Gunakan hanya jika anda suka kulit oren dalam penaik; ia menambahkan rasa yang masam dan sedikit pahit, bukan semua orang menyukainya.

Nota 7Saya menggunakan marmalade oren tanpa gula tambahan; untuk biskut yang lebih manis, gunakan marmalade oren yang mengandungi gula tambahan.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienBiskut ini akan lebih lembut pada keesokan harinya jika ditambah hirisan strawberi di tengahnya. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.

Pemakanan