Apple Bites - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Gigitan Epal

www.theconsciousplantkitchen.com

Gigitan Epal ini merupakan snek epal badam lembap dengan tepi rangup dan disalut dengan gula kayu manis rangup. Ia merupakan gigitan biskut epal yang lazat dan sihat, sesuai untuk meraikan musim luruh.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-bites/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: gigitan

Kalori: 63.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Tepung Badam (nota 1)
5 sudu makan Sirap Sari Apel Kayu Manis (nota 2)
⅓ cawan Epal hijau tidak dikupas, diparut, lebih kurang 1/2 biji epal hijau

Cinnamon Sugar - optional

2 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 4)
½ sudu teh Kayu manis (nota 3)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dua loyang muffin mini dengan kertas pembakar mini, atau alas loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Griskan loyang tersebut menggunakan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk kecil, sediakan gula kayu manis: kacau gula dan kayu manis. Ketepikan untuk kemudian.
Kupas, buang inti, dan cincang halus separuh epal hijau - senipis anda mencincang bawang. Anda juga boleh memarut epal jika lebih mudah. Perah jusnya.
Masukkan 1/3 cawan epal parut dan toskan ke dalam cawan penyukat. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, kacau tepung badam, sirap epal kayu manis dan epal yang telah diparut sebelum ini. Kacau sehingga membentuk doh yang pejal dan melekit.
Canaikan menjadi bebola kecil, dan gulingkannya ke dalam gula kayu manis untuk menambahkan lapisan rangup pada gigitan epal. Ini adalah pilihan. Resipi ini boleh digunakan tanpa salutan.
Letakkan bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan atau di dalam lubang muffin.
Bakar potongan-potongan kecil selama 12-14 minit pada suhu 180°C (350°F) sehingga tepinya berwarna perang keemasan dan kering.
Biarkan gigitan sejuk di atas dulang selama 5 minit, kemudian pindahkannya perlahan-lahan ke rak penyejuk.
Biarkan ia sejuk selama 30 minit, dan makan ia begitu sahaja atau dicelup dalam sos karamel.

Nota

Nota 1: Tepung badam juga sesuai, tetapi warnanya akan menjadi lebih gelap dan teksturnya sedikit berpasir.

Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang sirap, tetapi sirap sari apel kayu manis mempunyai rasa epal dan kayu manis yang kuat, dan ia melekat seperti sirap maple semasa dibakar. Ini bukan jus epal! Anda boleh menukarnya dengan sirap maple atau sirap agave, tetapi pastikan anda kacau 1/2 sudu teh ekstrak epal dan 1/2 sudu teh kayu manis untuk menambah rasa kayu manis epal.

Nota 3Anda boleh menggunakan rempah pai epal yang dibeli di kedai. Atau, anda juga boleh menggunakan gabungan 1/2 sudu kecil kayu manis kisar + 1/4 sudu kecil halia kisar + 1/4 sudu kecil kapulaga untuk menghasilkan rempah epal. Gunakan separuh daripada adunan ini dalam doh dan untuk salutan.

Nota 4: Mana-mana pemanis berbutir berfungsi, seperti gula tebu mentah, gula kelapa, gula, gula perang atau allulosa.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan gigitan pada suhu bilik sehingga 4 hari di dalam bekas kedap udara.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan