Ini brownies sos epal Brownies vegan yang mudah, sihat dan diperbuat hanya dengan 3 bahan. Ia sangat lembap dan gebu, menggunakan bahan ruji pantri yang ringkas yang menghasilkan brownies tanpa tepung dan bebas gluten terbaik dalam masa kurang daripada 30 minit.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-brownies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang brownie 6 inci (atau 8 inci) dengan kertas parchment dan griskannya dengan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, kacau sos epal, mentega kacang dan serbuk koko menggunakan spatula silikon sehingga adunan lembap, pekat dan sebati.
Rasa adunan; jika terlalu pahit, masukkan cip coklat separa manis (saya menggunakan cip coklat vegan koko 55%).
Tuangkan adunan ke dalam loyang brownie yang telah disediakan dan ratakan. Jika suka, taburkan sedikit cip coklat tambahan di atasnya.
Bakar brownies di rak tengah ketuhar selama 25-35 minit pada suhu 350°F (180°C), atau sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar dengan hanya sedikit serbuk roti yang melekit di atasnya. Jika terlalu basah, teruskan membakar. Jika mahu, anda boleh menutup loyang dengan kerajang aluminium.
Biarkan brownies sejuk di dalam loyang selama 10 minit, kemudian pindahkannya ke rak penyejuk dan sejukkan sepenuhnya sebelum dihiris. Sejam adalah masa yang terbaik kerana kurang daripada itu akan menyebabkan brownies rapuh apabila dipotong. Jika terlalu rapuh, masukkan brownies ke dalam peti sejuk untuk memejalkannya.
Nota
Nota 1Buat sos epal anda sendiri atau gunakan versi yang dibeli di kedai.Nota 2Mentega badam atau mentega biji bunga matahari juga sesuai.Nota 3: You can use sweetened cocoa powder to boost the sweetness of the brownies if you are using apples that aren't too sweet or unsweetened applesauce.Nota 4: atau walnut cincang.Pada Suhu AmbienSimpan brownies dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.