Banana Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 4 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Protein Pisang

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Protein Pisang ialah snek protein malas yang diperbuat hanya dengan 2 bahan dan sesuai jika anda mahukan resipi biskut coklat bebas lemak, rendah kalori dan mudah. Ia tidak keras, ia lebih seperti gigitan biskut yang gebu, teksturnya serupa dengan brownies.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-protein-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan5

Masa Memasak15

Jumlah masa20

Hidangan: cookies

Kalori: 100.5kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

¾ cawan Pisang Lecek 2 biji pisang besar (nota 1)
½ cawan + 2 sudu besar Serbuk Protein Coklat (nota 2)

Bahan pilihan

⅓ cawan Cip coklat
2 sudu makan Gula Kelapa untuk menambah rasa manis
5-6 sudu makan Tepung Oat Buatan Sendiri untuk tekstur yang lebih pejal

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak masak dalam kertas minyak.
Dalam mangkuk adunan, lenyekkan pisang dengan garpu. Sukat jumlah pisang lenyek dengan memasukkannya ke dalam cawan penyukat dan buang lebihan pisang lenyek untuk mengelakkan terlalu banyak pisang lenyek.
Return the mashed banana to the mixing bowl, fold in the protein powder, and stir with a rubber spatula until it forms a smooth, moist batter similar to brownie batter. It shouldn't be too runny - if you drop a dollop on a plate it won't run out. If too runny, stir in extra protein powder up to 2 extra tablespoons.
Sekarang, jika anda mahu biskut menjadi lebih pejal atau lebih tinggi protein, anda boleh kacau 5-6 sudu besar tepung oat ke dalam adunan. Untuk tekstur brownie yang lembut dan gebu, biarkan adunan seperti sedia ada.
Gaulkan cip coklat jika suka dan kacau hingga sebati.
Letakkan 6 gumpalan doh yang sama rata di atas dulang pembakar, meninggalkan sedikit ruang antara setiap satunya.
Bakar di rak tengah selama 15-16 minit atau sehingga bahagian atas biskut kering. Bahagian tengahnya kekal lembut dan akan mengeras apabila sejuk.
Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas dulang pembakar selama 30 minit pada suhu bilik. Jangan sentuh biskut tersebut. Ia masih rapuh, dan ia akan mengeras apabila sejuk.
Apabila sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk untuk tekstur yang sangat cair dan memejalkannya.

Nota

Nota 1Gunakan pisang masak masak dengan kulit gelap untuk biskut yang lebih manis.

Nota 2Gunakan serbuk protein coklat. Ia mengandungi serbuk koko dan menyerap cecair lebih banyak daripada serbuk protein vanila. Kami perasan perbezaan nisbah menggunakan serbuk protein badam berbanding serbuk protein kacang pis yang lebih menyerap. Laraskan doh dengan menambah sehingga 2 sudu besar tambahan untuk mendapatkan adunan lembap yang mengekalkan bentuknya apabila anda menjatuhkan sedikit doh biskut di atas dulang pembakar. Jika ia merebak, anda memerlukan lebih banyak serbuk protein, atau biskut anda tidak akan pernah keras.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan