Crispy Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Oatmeal Rangup

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Oatmeal Rangup merupakan biskut nipis dan sihat dengan tekstur rangup yang lazat dan penuh dengan bahan-bahan yang berkhasiat untuk snek atau sarapan pagi yang lazat dan sihat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/crispy-oatmeal-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak14

Rehat8

Jumlah masa32

Hidangan: cookies

Kalori: 184.1kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Oat Pantas (nota 1)
½ cawan Tepung Oat Buatan Sendiri tidak terlalu padat (nota 2)
¼ cawan Sirap maple (nota 3)
2 sudu makan Minyak Kelapa dicairkan dan disejukkan (nota 4)
2 sudu makan Susu badam suhu bilik (nota 5)

Optional - for flavor and texture

2 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan untuk meningkatkan rasa manis dan rangup
½ sudu teh Kayu manis
1 sudu teh Ekstrak vanila
¼ sudu teh Garam

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Lapik loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak.
Dalam mangkuk adunan, masukkan semua bahan kering, oat cepat, tepung oat, kayu manis dan garam, jika digunakan. Pukul sehingga sebati.
Stir in liquid ingredients: maple syrup, almond milk, melted coconut oil, and vanilla extract if used. If your almond milk is cold - straight out of the fridge - make sure it doesn't touch the melted coconut oil or the oil firms up and creates lumps.
Kacau semua bahan dengan spatula getah, tekan dan tolak dengan baik untuk memastikan tepung oat bersentuhan dengan cecair. Ketepikan selama 10 minit untuk memberi masa kepada serat dalam oat untuk menyerap semua cecair.
Selepas itu, kacau sekali lagi, ia sepatutnya membentuk adunan yang melekit dan tidak rapuh. Jika anda memicitnya dengan tangan anda yang telah disapu minyak, anda boleh membentuk bebola. Jika terlalu basah atau rapuh, masukkan tepung oat tambahan, satu sudu besar pada satu masa, tunggu beberapa minit untuk membiarkan serat menyerap cecair, dan tambahkan lagi sehingga anda boleh membentuk bebola doh. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi susu badam. Tetapi anda tidak perlu melaraskan adunan melainkan tepung oat anda terlalu kasar, atau anda tidak menyukatnya dengan betul.
Bahagikan doh kepada 6 bahagian yang sama rata. Sapukan minyak kelapa cair pada tangan anda dan canai setiap bahagian doh menjadi bebola doh.
Letakkan bebola doh dengan jarak dua ibu jari di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
Letakkan sehelai kertas parchment di atas bebola doh dan tekannya dengan belakang cawan penyukat untuk meratakan biskut menjadi biskut bulat dan nipis yang besar (0.03 inci/0.8mm).
Jika bahagian tepinya retak, tepuk-tepuk dengan jari anda untuk melicinkannya.
Bakar biskut di rak tengah ketuhar selama 14-15 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga berwarna perang keemasan pada sisinya.
Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.

Nota

Nota 1: Oat cepat merupakan versi oat gulung klasik yang lebih halus. Anda boleh membuatnya di rumah dengan meletakkan oat gulung klasik ke dalam pemproses makanan dan mengisarnya 2-3 kali sehingga membentuk campuran oat kasar. Jangan gunakan oat gulung klasik dalam resipi ini, saiz oat jenis ini terlalu besar dan doh biskut tidak akan melekat bersama, lalu menghasilkan biskut yang rapuh.

Nota 2: Tepung oat pada asasnya ialah oat gulung atau oat cepat yang anda kisar dalam pengisar berkelajuan tinggi sehingga membentuk tepung halus.

Nota 3: Mana-mana pemanis cecair boleh digunakan.

Nota 4: Minyak zaitun ringan atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan juga sesuai digunakan tetapi biskutnya lebih lembut dengan pilihan ini.

Nota 5: Mana-mana susu boleh digunakan seperti susu oat atau susu soya.

Nota 6: Tambahkan gula sahaja untuk rasa manis yang lebih dan tekstur yang lebih rangup.

Pada Suhu AmbienSimpan di dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 4 hari di dalam peti sejuk.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan