Bar Protein Bebas Gluten

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Bar Protein Bebas Gluten ini ialah bar protein coklat mentega kacang yang mudah dibakar dan penuh dengan 8.5 gram protein setiap hidangan. Bonusnya, ini ialah bar protein vegan yang dibuat tanpa tenusu atau telur.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gluten-free-protein-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Jumlah masa10

Hidangan: bar

Kalori: 184.7kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

¾ cawan Mentega Kacang (Tanpa Garam) segar menitis, tiada gula tambahan, tiada minyak tambahan (nota 1)
½ cawan Sirap maple (nota 2)
1 cawan Serbuk Protein Vanila (nota 3)
3 sudu makan Tepung Badam (nota 4)
3 hingga 4 sudu makan Coconut Flour (nota 5)
1 sudu teh Ekstrak vanila (nota 6)
2 sudu makan Minyak Kelapa cair (nota 7)

Sampul coklat

1 sudu teh Minyak Kelapa
3 auns Dark Chocolate 85%Lindt

Peribumi AS - metrik

arahan

Alas loyang segi empat sama berukuran 8 inci dengan kertas parchment yang telah dioles sedikit minyak kelapa. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, pukul semua bahan kering: serbuk protein, tepung badam dan 3 sudu besar tepung kelapa. Ketepikan.
Dalam mangkuk lain, kacau mentega kacang, sirap maple, minyak kelapa cair dan vanila sehingga sebati dan konsisten. Jika mentega kacang anda tidak menitis dan licin, anda boleh panaskan campuran dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat untuk menjadikannya sebati dan mudah dikacau.
Kacau bahan-bahan basah ke dalam bahan-bahan kering dan kacau dengan spatula terlebih dahulu. Apabila doh sukar dikacau, gunakan tangan anda untuk memicit dan menguli doh sehingga membentuk bebola. Jika terlalu kering, tambahkan satu sudu teh kelapa cair tambahan. Jika terlalu basah, tambahkan satu sudu besar tepung kelapa tambahan.
Tekan doh ke dalam loyang dan ratakan bahagian atasnya dengan spatula.
Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, cairkan coklat gelap dan minyak kelapa. Kacau sehingga sebati dan berkilat.
Tuangkan coklat cair ke atas bar dan condongkan loyang untuk menyapu coklat ke seluruh bar.
Sejukkan selama 1 jam untuk menetapkan coklat di atas bar atau bekukan selama 10 minit untuk mengeraskannya dengan cepat.

Pada Suhu Ambien

Potong kepada 16 batang dan simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari atau bekukan dan cairkan 1 jam sebelum makan, pada suhu bilik.

Alatan

Nota

Nota 1Mentega kacang boleh digantikan dengan jumlah mentega biji bunga matahari segar yang menitis, mentega badam atau mana-mana mentega kacang/biji yang anda sukai.

Nota 2Anda boleh menggantikan sirap maple dengan sebarang pemanis cecair, termasuk sirap buah sami tanpa gula.

Nota 3Serbuk protein kacang pea paling sesuai dalam resipi ini, tetapi serbuk protein hem, badam atau kacang tanah adalah alternatif serbuk vegan yang sesuai. Kami tidak mencuba serbuk protein whey dalam resipi ini kerana ia bukan vegan.

Nota 4Tepung badam boleh digantikan dengan jumlah tepung bijan yang sama untuk pilihan rendah karbohidrat atau tepung oat buatan sendiri.

Nota 5Tepung kelapa boleh digantikan dengan tepung oat, tetapi ia memberikan hasil yang berbeza - tekstur bar yang lebih lembut. Anda mungkin memerlukan 2-3 kali lebih banyak tepung oat untuk mengimbangi tepung kelapa.

Nota 6Vanila adalah pilihan, terutamanya jika serbuk protein anda sudah mempunyai perisa vanila yang kuat.

Nota 7Mentega vegan cair atau mentega koko cair berfungsi sebagai pengganti minyak kelapa. Minyak lain menjadikan bar terlalu lembut dan menambahkan rasa selepasnya.

Pemakanan