Ini Gigitan Granola merupakan gigitan granola yang rangup dan sihat, rasanya seperti gigitan biskut granola, dan sesuai sebagai snek sihat yang penuh dengan serat dan protein.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/crunchy-granola-bites/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas 2 loyang muffin mini dengan pelapik kertas mini. Sapukan sedikit minyak pada setiap pelapik kertas. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan mentega kacang, sirap maple dan vanila jika digunakan. Kacau sehingga sebati.
Masukkan oat gulung, biji chia, biji bunga matahari, biji labu, cip coklat dan garam.
Kacau sehingga membentuk adunan yang pekat dan melekit.
Gunakan senduk atau sudu besar doh biskut untuk mengaut dan memasukkan sedikit adunan - pembungkusan adalah penting jika anda mahu adunan melekat bersama di dalam ketuhar.
Lepaskan adunan dalam setiap pelapik kertas muffin - saya buat 21 daripadanya.
Bakar bahagian atas kek di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan.
Keluarkan loyang dari ketuhar dan sejukkan di dalam loyang tanpa menyentuh bahagian gigitannya - ia akan mengeras apabila sejuk.
Nota
Nota 1Anda juga boleh menggunakan oat cepat, ia akan lebih kukuh dengan oat cepat juga. Gunakan oat yang diperakui bebas gluten jika perlu.Nota 2Anda juga boleh menggunakan mentega badam atau mentega gajus. Untuk pilihan bebas kekacang, anda boleh menggunakan mentega tahini atau biji bunga matahari.Nota 3Atau sebarang pemanis cecair seperti sirap agave atau nektar kelapa.Nota 4Atau biji kecil lain seperti biji rami, biji bijan atau biji rami.Nota 5 dan Nota 6Sebarang biji kecil atau kacang yang dicincang halus boleh digunakan seperti biji bijan, pecan yang dicincang halus, badam atau walnut.Nota 7Atau kismis kering, kranberi kering.Pada Suhu AmbienSimpan potongan granola dalam kotak kedap udara di dalam pantri sehingga 2 minggu atau bekukan sehingga 1 bulan dalam beg Ziploc. Cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.