• Dalam kuali besar, panaskan satu sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana.
• Masukkan hirisan badam dan secubit garam. Bakar selama 2 atau 3 minit sehingga perang keemasan dan wangi. Keluarkan dari kuali dan ketepikan di atas pinggan, tutup dengan penutup untuk memastikan ia sentiasa suam.
• Gosokkan sekeping kertas penyerap pada kuali untuk membuang minyak dan kepingan badam.
• Panaskan semula ke api sederhana dan panaskan baki minyak zaitun.
• Masukkan bawang merah dan masak, kacau selama beberapa minit sehingga wangi dan keperangan.
• Masukkan kacang buncis yang telah dipotong, tumis sayur selama 1-2 minit dalam minyak, masukkan stok sayur dan terus masak tanpa penutup sehingga kacang buncis empuk tetapi masih rangup - ia mengambil masa kira-kira 5-7 minit.
• Gaul rata dengan garam, lada sulah dan bawang putih yang telah dikisar pada akhirnya.
• Hidangkan panas-panas dengan badam panggang di atas, garam tambahan, dan pasli cincang segar.

Pada Suhu Ambien

• Simpan kacang hijau yang telah dimasak di dalam peti sejuk sehingga 3 hari dalam bekas kedap udara atau bekukan sehingga 3 bulan dan cairkan di dalam peti sejuk sehari sebelumnya.