Ini brownies yang sihat adalah brownies mudah, vegan, tanpa tepung dengan tekstur fudge yang lazat dan perisa coklat gelap.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-brownies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang brownie 6 inci dengan kertas parchment dan griskannya dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan yogurt, gula kelapa, mentega badam, serbuk koko, ekstrak vanila dan garam, jika digunakan.
Kacau dengan spatula silikon sehingga adunan melekit dan sebati.
Masukkan cip coklat jika digunakan dan kacau hingga sebati.
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan. Taburkan cip coklat tambahan di atasnya jika suka.
Bakar brownies di rak tengah ketuhar anda selama 25-30 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Sejukkan di dalam loyang pada suhu bilik selama 10 minit, kemudian di atas rak penyejuk selama sejam sebelum dihiris.
Nota
Nota 1Gunakan yogurt berasaskan tumbuhan biasa. Sebarang jenis yogurt juga sesuai, seperti yogurt oat, yogurt gajus atau yogurt kelapa.Nota 2: You must use a granulated sweetener. No maple syrup or the brownies won't firm up. You can use brown sugar, sugar, and Monk fruit blend for a sugar-free option.Nota 3Mentega kacang asli, tahini atau mentega biji bunga matahari boleh digunakan dalam jumlah yang sama seperti pengganti mentega badamPada Suhu AmbienSimpan brownies dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari atau bekukan sehingga 1 bulan.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.