Aising Coklat Sihat ini merupakan resipi aising yang ringkas dan semula jadi yang dibuat tanpa gula aising dan mentega tetapi kaya dengan rasa coklat, tinggi serat, protein dan lemak sihat.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-frosting/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Buang biji kurma, masukkan ke dalam periuk bersama susu badam, cip coklat gelap dan mentega badam.
Panaskan kuali di atas api sederhana, dan gunakan spatula getah untuk mengacau bahan-bahan sehingga coklat cair dan membentuk campuran coklat berkilat sekitar kurma.
Angkat dari api, tutup, dan biarkan kurma selama 2 minit dalam campuran suam untuk melembutkannya.
Tuangkan campuran ke dalam pemproses makanan. Masukkan serbuk koko dan kisar pada kelajuan tinggi untuk membentuk aising yang pekat dan melekit. Anda akan melihat cebisan kurma, kikis sisi mangkuk dengan spatula getah, kisar lagi, dan ulangi langkah ini 3-4 kali sehingga campuran berkilat dan licin. Anda akan sentiasa mempunyai beberapa keping kurma, itu perkara biasa.
Jika suka, campurkan sebiji garam atau satu sudu teh ekstrak vanila untuk meningkatkan rasa.
Aising ini membekukan kek 9 inci atau 12 kek cawan, ia tidak akan gebu!
Nota
Nota 1: Use fresh Medjool dates that are not dry for best results. Don't use other varieties they won't make a creamy frosting.Nota 2Anda juga boleh menggunakan susu soya, susu oat atau susu gajus.Nota 3Sebarang cip coklat boleh digunakan. Untuk aising rendah gula, gunakan cip coklat 85% atau bebas gula. Saya suka cip coklat 70% atau separa manis untuk aising yang lebih manis.Nota 4Anda juga boleh menggunakan mentega kacang, mentega biji bunga matahari atau mana-mana mentega kacang dan biji lain yang anda sukai.Pada Suhu AmbienSimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 7 hari.Penggunaan: This frosting cover a 9-inch cake or 12 cupcakes. It doesn't pipe and stays flat, and must be spread by the spoon on top of your baked goods.