Healthy Chocolate Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 10 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Coklat Sihat

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Muffin Coklat Sihat Muffin yang ringkas, lembap dan sesuai untuk anda, dibuat tanpa telur, tanpa tenusu, tanpa gula halus dan tanpa gluten, tetapi ia penuh dengan rasa. Jika anda suka muffin yang sarat dengan coklat tetapi biasanya tidak memakannya untuk alternatif yang lebih sihat tetapi lebih membosankan, resipi ini akan menyelesaikannya! Anda boleh menikmati muffin tanpa rasa bersalah!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak30

Jumlah masa40

Hidangan: mufin

Kalori: 214kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Oat Buatan Sendiri (nota 1)
3 sudu teh Serbuk penaik
½ cawan Serbuk Koko tanpa gula
1 cawan Susu badam (nota 2)
½ cawan Sirap maple (nota 3)
1 cawan Pisang Lenyek bersamaan dengan 2 biji pisang besar (nota 4)
¼ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 5)
2 sudu teh Ekstrak vanila

Pilihan

½ sudu teh Garam
⅓ cawan Cip Coklat Gelap (nota 6)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang muffin 12 lubang dengan kertas pembalut. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembalut dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, pukul tepung oat, serbuk penaik, serbuk koko tanpa gula dan garam sehingga sebati. Ketepikan.
Dalam pengisar, masukkan pisang, susu badam, minyak zaitun, sirap maple dan ekstrak vanila. Kisar sehingga sebati.
Tuangkan campuran susu pisang dari jag pengisar ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan kering.
Kacau dengan spatula getah sehingga sebati, masukkan cip coklat jika suka dan kacau rata.
Isikan setiap cawan muffin secara sekata dengan adunan.
Bakar di rak tengah ketuhar selama 30-35 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga pencungkil yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih.
Biarkan muffin sejuk selama 10 minit di dalam loyang dan biarkan selama 1 jam di atas rak penyejuk sebelum dihidangkan.

Nota

Nota 1: To make oat flour, blend rolled oats into fine flour in a high-speed blender. This recipe doesn't work with almond flour or all-purpose flour.

Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang susu seperti susu oat, susu soya

Nota 3Mana-mana pemanis cecair boleh digunakan seperti sirap agave atau nektar kelapa

Nota 4Lebih masak pisang, lebih manis muffinnya. Anda boleh menukar pisang lenyek dengan sos epal tanpa gula.

Nota 5Minyak kelapa cair juga berkesan tetapi jangan biarkan ia bersentuhan dengan susu sejuk atau ia akan memejal dan membentuk ketulan. Pilihan lain ialah minyak avokado ringan atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 6Tukarkan cip coklat dengan pecan cincang, badam atau kelapa parut tanpa gula.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan muffin dalam kotak kek kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau membekukannya dalam beg kedap udara sehingga 1 bulan. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan