Biskut Mentega Kacang Sihat ini merupakan biskut vegan 4 bahan yang mudah disediakan dengan tepung badam. Ia sangat lazat dan siap dalam masa kurang daripada 30 minit!
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/4-ingredient-healthy-peanut-butter-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar biskut dengan kertas parchment. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan sederhana, kacau mentega kacang segar dengan sirap maple sehingga berkrim dan konsisten.
Masukkan tepung badam dan tepung kelapa. Gunakan sudu pada mulanya, kemudian uli doh dengan tangan anda untuk membentuk bebola doh biskut.
Bahagikan bebola biskut kepada 12 bebola biskut kecil dan letakkan setiap bebola di atas dulang biskut yang telah disediakan, dengan meninggalkan jarak 1 ibu jari di antara bebola biskut tersebut. Biskut tidak akan mengembang semasa dibakar.
Gunakan garpu untuk menekan setiap bebola biskut ke dalam cakera tebal dengan lembut. Saya cadangkan anda menekannya dua kali, membentuk palang di atas setiap biskut. Jangan tekan terlalu kuat, atau biskut akan hancur di sisinya. Jika ya, gunakan tangan anda untuk melicinkan sisi-sisinya.
Bakar untuk 12–15 minit atau sehingga bahagian atas dan sisi biskut berwarna perang keemasan.
Luncurkan spatula di bawah setiap biskut untuk memindahkannya ke rak penyejuk.
Sejukkan selama 1 jam sebelum dimakan. Biskut ini sedikit lembut apabila dikeluarkan dari ketuhar dan menjadi keras dan rangup selepas sejuk.
Nota
Pemanis: Anda boleh menggunakan mana-mana pemanis cecair yang anda suka, seperti sirap agave, sirap beras perang, sirap kurma, sirap buah sami tanpa gula.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.