Homemade Animal Crackers - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

Belum ada penilaian

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Keropok Haiwan Buatan Sendiri

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Keropok Haiwan Buatan Sendiri ialah biskut gandum penuh rangup 5 bahan yang mudah digemari oleh kanak-kanak. Ia lebih sihat daripada versi yang dibeli di kedai, mengandungi 3 kali ganda kurang gula dan tiada gula halus.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/homemade-animal-crackers/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak15

Jumlah masa25

Hidangan: cookies

Kalori: 34kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Tepung Gandum Seluruh atau Tepung serbaguna (nota 1)
4 sudu makan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam) dilembutkan pada suhu bilik (nota 2)
2 sudu makan Sirap maple (nota 3)
2 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 4)
2 sudu makan Susu badam (nota 5)

Perisa pilihan dan rasa manis tambahan

1 sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Kayu manis
⅛ sudu teh Garam

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment yang disapu sedikit minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan semua bahan termasuk mana-mana bahan pilihan untuk menambah rasa pada biskut, kacau dahulu dengan spatula getah, kemudian, apabila ia mula kelihatan kering, picit doh dengan tangan anda untuk membentuk bebola doh biskut. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit susu tambahan, jika terlalu basah tambahkan sedikit lagi tepung.
Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja, masukkan doh, dan tekan ke dalam cakera, taburkan sedikit tepung tambahan di atas cakera untuk mengelakkan penggelek daripada melekat pada doh.
Canai menjadi doh setebal 1/4 inci kemudian potong dengan pemotong biskut haiwan.
Pindahkan biskut ke dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya separuh ibu jari, dan gunakan pemotong biskut untuk menandakan bentuk haiwan di atas setiap biskut.
Bakar biskut selama 12-16 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga perang keemasan. Lebih lama anda membakarnya, lebih keras dan rangup ia akan menjadi, main-mainlah dengan masa membakar untuk mencapai tekstur kegemaran anda.
Sejukkan di atas rak penyejuk selama 1 jam sebelum dihidangkan. Keropok akan menjadi keras apabila sejuk.

Alatan

Mesin Pemotong Kuki Haiwan

Nota

Nota 1: You can also swap for all-purpose flour. I didn't try gluten-free flour for this recipe.

Nota 2: If you use dairy in your kitchen, unsalted butter works as well. Margarine will work as well. Coconut oil won't be a good fit, the cookies shrink back with oil and loses their shape.

Nota 3Sebarang pemanis cecair boleh digunakan seperti nektar kelapa atau sirap agave.

Nota 4Gula dan gula perang juga berfungsi dan memberikan tahap kerangupan yang sama. Jika anda menggunakan gula kelapa, tekstur biskut akan lebih lembut.

Nota 5Sebarang perisa susu boleh digunakan untuk resipi ini.

Pada Suhu AmbienSimpan keropok haiwan dalam bekas tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu atau bekukannya sehingga 1 bulan dalam beg Ziploc yang tertutup rapat. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan