Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!
Imbas ini untuk pergi ke resipi!
Bar Oatmeal Lemon
www.theconsciousplantkitchen.comIni Bar Oatmeal Lemon adalah bar sarapan yang mudah dan sihat yang sarat dengan serat dan protein dan dibuat tanpa telur, tanpa tenusu, tanpa gluten dan tanpa gula halus!
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-oatmeal-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Hidangan: 9 bar
Kalori: 301.4kcal
Ramuan
- 2 cawan Tepung Badam (nota 1)
- 1-2 sudu teh Perahan Lemon pilihan
- 1 ½ cawan Oat Pantas (nota 2)
- 2 sudu makan Chia Benih (nota 3)
- ⅔ cawan Sirap maple (nota 4)
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
- 4 sudu makan Jus lemon jus daripada 2 biji lemon (nota 5)
- ½ cawan Badam Hiris (nota 6)
Glaze Lemon pilihan
- 1 sudu makan Jus lemon
- ½ cawan Gula serbuk
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang segi empat sama berukuran 8 inci dengan kertas parchment tidak melekat. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung badam dan kulit lemon. Gunakan hujung jari anda untuk menggosok kulit lemon pada tepung badam.
- Masukkan oat cepat, biji chia, sirap maple, ekstrak vanila dan jus lemon.
- Kacau dengan spatula getah pada mulanya, kemudian sapukan sedikit minyak atau basahkan tangan anda dan picit doh untuk menggabungkan semuanya dengan baik menjadi doh yang melekit. Jika terlalu kering atau rapuh, tambahkan satu sudu teh air untuk melekatkan semuanya.
- Menggunakan spatula getah, tekan adunan menjadi lapisan yang sekata di dalam loyang pembakar yang disediakan.
- Taburkan hirisan badam di atas dan tekan dengan hujung jari anda supaya melekat pada doh.
- Bakar selama 30 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga berwarna perang keemasan.
- Biarkan ia sejuk selama 15 minit pada suhu bilik di dalam loyang. Kemudian angkat bahagian kertas parchment yang tergantung dan letakkannya di atas rak dawai untuk menyejuk selama 1 jam. Penyejukan akan memejalkan bar.
- Pindahkannya selama 1 jam lagi di dalam peti sejuk selama sejam lagi sebelum dipotong, supaya ia keras dan sedap.
Lemon Glaze - optional
- Jika anda sukakan lapisan lemon yang manis, sediakan lapisan lemon dengan mengacau gula tepung dan jus lemon dalam mangkuk adunan kecil. Ia sepatutnya membentuk pes yang pekat dan berkrim.
- Renjiskan ke atas bar sejuk.
- Taburkan lebihan parutan kulit lemon di atasnya jika anda sukakan rasanya yang tajam.
- Gunakan pisau panjang dan tajam untuk memotong kepada 9 batang/segi empat sama.
Nota
Nota 1: Use ultra-fine almond flour, not almond meal, as this would make dry, fragile cookies. I haven't tried another flour, and I can't guarantee oat flour or regular flour works the same. The closest flour to almond flour is sesame seed flour, so if you want a nut-free version, you should try that!
Nota 2: Quick oats are finer than rolled oats, and they firm up the bars. Don't use rolled oats, as the bars would be fragile. You can pulse rolled oats 2-3 times in a food processor to make your own quick oats. Use gluten-free certified oats if needed, or swap for quinoa flakes for a fully gluten-free option.
Nota 3Atau tepung rami, ini membantu meningkatkan ketegasan bar. Saya sangat mengesyorkan agar anda tidak melangkaunya.
Nota 4Mana-mana pemanis cecair, seperti sirap agave atau nektar kelapa, juga berkesan.
Nota 5: Saya menggunakan jus lemon daripada sebiji lemon segar dan memarut kulitnya untuk menambahkan rasa masam pada doh biskut. Anda boleh menggunakan jus lemon yang dibeli di kedai atau jus lemon yang baru diperah jika suka.
Nota 6: Atau kelapa parut, tanpa gula.
Tips
Pilihan SitrusAnda boleh menukar jus dan kulit lemon dengan limau nipis dengan mudah jika anda ingin mencuba profil rasa masam yang berbeza. Binding: I recommend using either chia seeds or flax meal to ensure the bars firm up properly. Don't skip these, as they are essential for the best chewy texture. Kelapa TwistUntuk rasa tropika, cuba kacau 1/4 cawan kelapa parut ke dalam doh atau taburkannya di atas dan bukannya hirisan badam. Pada Suhu AmbienSimpan biskut dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Bekukan sehingga 1 bulan di dalam beg penyejuk beku dan cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.Pemakanan
Berkhidmat: 1bar (dari 9, tanpa lapisan) | Kalori: 301.4kcal | Karbohidrat: 33.4g | Protein: 8.7g | Lemak: 16.6g | Lemak tepu: 1.3g | Lemak tak jenuh ganda: 1.6g | Lemak tak jenuh tunggal: 1.9g | Lemak trans: 0.004g | Natrium: 3.2mg | Potasium: 159.3mg | Serat: 5.6g | gula: 15.9g | Vitamin A: 2.2IU | Vitamin C: 3.5mg | Kalsium: 116.6mg | Iron: 2mg | magnesium: 64.8mg | Fosforus: 110.1mg | zink: 0.9mg