Marble Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 5 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Marmar

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Marmar ialah biskut bebas gluten 5 bahan yang sangat mudah yang diperbuat daripada tepung badam dan dengan kesan marmar klasik daripada doh dua warna (dan dua perisa).

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/marble-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: cookies

Kalori: 295.3kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Badam (nota 1)
⅓ cawan Sirap maple (nota 2)
¼ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)
1 sudu teh Ekstrak vanila pilihan

Untuk Membuat Doh Biskut Coklat

2 sudu makan Serbuk Koko tanpa gula

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar biskut dengan kertas parchment dan sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar biskut. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, kacau tepung badam, sirap maple, minyak dan ekstrak vanila, jika digunakan.
Kacau dengan spatula getah sehingga membentuk doh biskut yang lembut dan melekit.
Bahagikan doh kepada dua bebola yang sama saiz. Ketepikan satu. Ia akan menjadi doh biskut vanila anda. Simpan bebola yang satu lagi dalam adunan dan tuangkan serbuk koko ke atas adunan ini.
Gunakan spatula getah, atau tangan yang disapu sedikit minyak, untuk memerah serbuk koko ke dalam doh. Teruskan memerah sehingga semua koko sebati ke dalam doh, dan anda akan mendapat doh biskut coklat yang lembut. Jika terlalu kering, tambahkan beberapa titis air untuk meratakan semuanya. Saya tidak menambah apa-apa, tetapi anda mungkin memerlukannya jika anda secara tidak sengaja menambah terlalu banyak koko.
Bahagikan kedua-dua bebola doh - doh vanila dan doh coklat - kepada 7 bebola. Ini bermakna anda akan mendapat 7 bebola doh vanila dan 7 bebola doh coklat.
Letakkan sebiji bebola doh vanila dan sebiji bebola doh coklat di tapak tangan anda, picit perlahan-lahan supaya ia melekat bersama, dan gulungkannya di antara tangan anda untuk mencampurkan kedua-dua perisa tersebut. Anda boleh gulungkannya selagi anda mahu untuk mencipta sebarang corak.
Lepaskan ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, tinggalkan ruang ibu jari di antara setiap bebola doh biskut marmar. Tekan bahagian atas sedikit dengan tapak tangan. Biskut ini tidak merebak semasa dibakar, ini bermakna bentuk yang anda berikan sekarang adalah apa yang anda dapat selepas membakarnya.
Bakar biskut di rak tengah ketuhar selama 12-15 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga tepinya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk selama 15 minit di atas dulang pembakar, tanpa menyentuhnya langsung, kemudian letakkan spatula di bawah setiap biskut dan sejukkan di atas rak dawai selama 1 jam.

Nota

Nota 1Resipi ini sesuai digunakan dengan tepung badam. Teksturnya akan menjadi lebih kering, sedikit berbutir juga.

Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang pemanis cecair, seperti sirap agave atau nektar kelapa.

Nota 3Atau sebarang minyak dengan rasa ringan, atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 4atau serbuk koko.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut pada suhu bilik sehingga 4 hari di dalam bekas kedap udara. Anda boleh membekukan biskut dalam beg Ziploc dan mencairkannya pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan