• Alas loyang loaf bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Ketepikan.
• Dalam pemproses makanan dengan alat tambahan S-blade, masukkan semua bahan: mentega kacang, sirap maple, susu badam (pastikan susu badam berada pada suhu bilik. Jika baru dikeluarkan dari peti sejuk, ia akan memejalkan mentega kacang dan tidak akan menjadi seenak), serbuk koko tanpa gula, tepung biji rami dan tepung kelapa.
• Proses pada kelajuan sederhana sehingga semua bahan bergabung dan membentuk adunan brownie yang konsisten. Ia tidak sepatutnya mengambil masa lebih daripada 30 saatDoh akan menjadi gelap, melekit, dan pekat. Itulah yang anda mahukan. Jika ia kelihatan sangat kering, yang boleh berlaku jika anda tidak menyukat tepung dengan tepat, tambahkan 1 sudu besar susu badam tambahan. Proses sekali lagi.
• Kumpulkan adunan brownie dengan tangan anda. Ia melekit, jadi anda boleh membasahkan tangan anda untuk memudahkannya. Pindahkan adunan brownie yang tidak dibakar ke atas loyang roti yang telah disediakan dan tekan untuk meratakan menggunakan spatula silikon. Bekukan selama 5–10 minitSementara itu, sediakan aising.

Pembekuan Coklat

• Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, masukkan minyak kelapa dan cip coklat
• Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kacau, dan ulangi sehingga cair. Tuangkan ke atas bar brownie.
• Letakkan brownie yang tidak boleh dibakar di dalam peti sejuk beku selama 10 minit untuk mengeraskan lapisan coklat
• Potong kepada 8 petak.

Pada Suhu Ambien

• Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.