Bar Mentega Kacang Doh Biskut Cip Coklat Tanpa Bakar yang manis ini sesuai sebagai pencuci mulut atau snek vegan, bebas gula halus dan bebas gluten.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-cookie-dough-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Alas loyang pembakar bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan besar, masukkan mentega kacang, sirap maple, garam, dan vanila.
Gaul dengan spatula sehingga berkrim dan sebati.
Kacau tepung badam dan tepung kelapa dengan spatula. Apabila ia mula sukar dikacau, masukkan cip coklat dan uli doh dengan tangan anda.
Pindahkan doh biskut ke dalam loyang yang telah disediakan dan tekan doh ke seluruh loyang untuk membentuk lapisan yang sekata.
Membekukan 10 minit semasa anda membuat lapisan coklat
Dalam periuk kecil, masukkan coklat gelap dan minyak kelapa. Cairkan dengan api sederhana, kacau sentiasa untuk mengelakkan coklat daripada hangus. Anda juga boleh mencairkan campuran di dalam ketuhar gelombang mikro menggunakan mangkuk kaca. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit, kacau, dan ulangi dengan kekerapan 30 saat sehingga coklat cair sepenuhnya.
Keluarkan bar dari peti sejuk beku dan tuangkan coklat cair ke atas bar doh biskut.
Sapukan coklat secara rata, kemudian masukkan semula loyang ke dalam peti sejuk beku selama 5–8 minit sehingga lapisan coklat itu pekat.
Pada Suhu Ambien
Potong kepada 16 batang bar kecil dan simpan batang bar di dalam kotak kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Anda juga boleh membekukan batang bar di dalam beg berzip. Nyahbekukan di atas kaunter selama 2 jam sebelum makan atau nikmati separuh beku.
Nota 1: Pertukaran mentega kacang: Anda boleh menggunakan mentega badam, mentega gajus atau mentega biji bunga matahari. Pastikan mentega kacang segar dan cair, dengan minyak di atasnya, atau barnya akan kering.Nota 2: Pertukaran sirap maple: Gunakan jumlah pemanis cecair yang sama seperti yang anda suka. Pilihan vegan terbaik ialah sirap beras perang, sirap agave, nektar kelapa atau sirap kurma.Nota 3: Tukar tepung kelapa: Tepung kelapa boleh digantikan dengan jumlah serbuk protein vanila pea yang sama untuk meningkatkan protein.