Pencuci mulut atau snek vegan tanpa bakar 5 bahan yang mudah
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-peanut-butter-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Tutup dulang pembakar segi empat tepat berukuran 9 inci x 9 inci dengan kertas parchment. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, kacau mentega kacang dan sirap maple sehingga sebati dan licin.
Masukkan tepung kelapa. Doh akan menjadi pekat, kering dan sukar dikacau dengan spatula, jadi gunakan tangan anda untuk menguli doh dan bentukkan bebola.
Tekan bebola doh mentega kacang secara sekata ke seluruh loyang yang telah disediakan. Anda perlu menutupi sepenuhnya loyang dengan lapisan doh mentega kacang yang sekata. Ratakan bahagian atas lapisan menggunakan belakang sudu.
Bekukan sementara anda menyediakan ganache coklat.
Dalam mangkuk adunan kecil, masukkan kepingan coklat gelap vegan 70% dengan minyak kelapa cair dan mentega kacang.
Cairkan secara bain-marie atau di dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kacau antara satu sama lain untuk mengelakkan coklat daripada hangus. Ia sudah siap apabila semua coklat telah cair dan adunan berkilat dan licin.
Keluarkan loyang pembakar dari peti sejuk beku dan tuangkan ganache coklat ke atas lapisan mentega kacang.
Ratakan dengan spatula.
Masukkan semula loyang ke dalam peti sejuk beku selama 10 minit atau sehingga ganache coklat pekat.
Potong keseluruhan adunan menjadi 16 batang mentega kacang.
Pada Suhu Ambien
Simpan bar di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara selama 1 minggu atau bekukan. Nyahbekukan 2 jam sebelum makan pada suhu bilik atau nikmati separuh beku. Perhatikan bahawa lapisan kacang tanah akan kering sedikit selepas dibekukan. Teksturnya akan lebih hampir seperti biskut pendek tetapi masih lazat.
Nota
Tukar tepung kelapa: if you don't like coconut flour, you can replace the cup of coconut flour in the recipe with 2 cups of tepung oat halus (tidak kasar!) Tekstur bar akan menjadi lebih lembut dan sedikit berpasir.Jika anda semasa diet rendah karbohidrat, gunakan sirap buah sami tanpa gula, Karbohidrat bersih setiap bar ialah 8g.