• Dalam mangkuk adunan yang besar, kacau bahan-bahan kering: oat, kayu manis, pai labu dan rempah ratus. Ketepikan.
• Alas dulang pembakar atau pinggan besar dengan kertas parchment. Ketepikan.
• Masukkan minyak kelapa, puri labu, gula dan mentega kacang ke dalam periuk tidak melekat.
• Didihkan dengan api sederhana kecil, kacau, dan masak sehingga minyak kelapa cair. Didihkan dengan api kecil, kemudian matikan api, angkat dari api, masukkan ekstrak vanila dan biarkan sejuk selama 5 minit.
• Gaulkan bahan-bahan kering dengan bahan-bahan basah di dalam periuk.
• Kacau sehingga oat disalut sepenuhnya dengan campuran labu, kemudian gunakan senduk doh biskut kecil untuk menyenduk keluar kira-kira 1 1/2 sudu besar adunan biskut labu.
• Lepaskan adunan ke atas dulang pembakar yang telah dialas, meninggalkan jarak ibu jari di antara setiap biskut.
• Sapukan minyak atau basahkan hujung jari anda dan tekan bahagian atas setiap biskut untuk meratakannya sedikit.
• Ulang sehingga semua adunan telah dibentuk menjadi biskut.
• Bekukan dulang pembakar selama 10-15 minit atau sejukkan selama 1-2 jam atau sehingga biskut mengeras.
• Hiaskan dengan sedikit coklat putih bebas tenusu yang dicairkan jika suka.

Pada Suhu Ambien

• Simpan biskut dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu atau bekukannya dalam beg zip-lock sehingga 1 bulan. Cairkan di dalam peti sejuk sehari sebelumnya.