Roti Tepung Oat

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

sebiji roti tepung oat yang dihiris di atas papan kayu dengan oat gulung di sisinya

4.86 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Roti Tepung Oat ini merupakan roti bebas gluten sihat terbaik yang dibuat tanpa yis, tidak perlu diuli untuk roti artisan yang berkerak dan lembut di dalamnya. Ia merupakan resipi roti cepat sihat terbaik untuk sarapan vegan anda, atau sandwic vegan.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-flour-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak50

sejuk3

Jumlah masa4

Hidangan: keping

Kalori: 132.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

3 cawan Tepung Oat Buatan Sendiri BUKAN dibeli di kedai!
2 sudu teh Serbuk penaik (nota 1)
½ cawan Susu Soya (nota 2)
1 cawan Air berkilau
½ sudu teh Garam

Topping

¼ cawan Oat Gulung Zaman Lama untuk ditaburkan di atas

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Griskan kertas dan sisi loyang dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk besar, pukul bahan-bahan kering: tepung oat, serbuk penaik, dan garam.
Stir in sparkling water and dairy-free milk until the batter is smooth and runny - it won't be thick.
Tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan, taburkan lebihan oat gulung di atasnya jika suka.
Bakar di rak tengah ketuhar selama 50 minit atau sehingga bahagian atasnya keras dan kering. Cucuk lidi di tengahnya. Ia sepatutnya sedikit melekit tetapi tidak terlalu melekit.
Matikan ketuhar, pastikan kuali berada di dalam ketuhar, pastikan pintu ketuhar terbuka dan biarkan roti sejuk di dalam ketuhar selama 15 minit.
Pindahkan roti ke rak penyejuk dan biarkan ia sejuk semalaman pada suhu bilik sebelum dihiris.

Nota

Tepung oat: To make oat flour, add old-fashioned rolled oats in a blender, blend for 30 seconds max, until fine, not a powder. The recipe hasn't been tested for store-bought oat flour, which is way finer and will absorb way more liquid. If you use store-bought oat flour, it will be a new recipe with a different ratio.

Nota 1Serbuk penaik boleh digantikan dengan satu sudu teh soda penaik, tetapi awas, rasanya sedikit pahit dan keraknya bertukar kehijauan.

Nota 2Garam adalah pilihan. Abaikan jika suka.

Nota 3Mana-mana susu berasaskan tumbuhan boleh digunakan, seperti susu oat, susu badam atau susu biji.

Pada Suhu AmbienRoti ini boleh disimpan dengan baik pada suhu bilik, tidak dihiris, dibalut dengan tuala dapur yang bersih, dan dihiris mengikut keperluan. Kekalkan kesegarannya sehingga 4 hari pada suhu bilik. Selepas itu, ia akan mengeras. Bekukan hirisan roti dalam bekas kedap udara, jika mahu. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk beku selama sebulan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan