Kek tepung oat ini merupakan resipi vegan yang sihat dan bebas gluten yang dibuat sepenuhnya menggunakan tepung oat. Ia merupakan kek yang sihat tanpa gula halus, telur atau tenusu.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-flour-cake/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang kek bulat 8 inci dengan kertas parchment di bahagian bawah dan sapukan sedikit minyak pada bahagian tepi dan bawah dengan semburan minyak masak.
Dalam mangkuk adunan yang besar, pukul semua bahan kering. Ketepikan.
Dalam mangkuk lain, kacau susu bukan tenusu dan cuka sari apel. Ini adalah 'susu mentega' vegan anda. Ketepikan.
Sementara itu, lenyekkan pisang di atas pinggan menggunakan garpu. Masukkan pisang lenyek ke dalam cawan penyukat untuk menyukat jumlah yang diperlukan mengikut resipi.
Masukkan pisang lenyek, campuran susu (susu dadih vegan) yang dibuat sebelum ini, minyak, sirap maple dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk adunan besar yang lain. Pukul untuk menggabungkan bahan-bahan cecair dengan baik.
Kacau bahan-bahan basah ke dalam bahan-bahan kering menggunakan spatula silikon sehingga semua adunan sebati.
Tuangkan adunan ke dalam loyang kek dan bakar di rak tengah ketuhar sehingga lidi keluar bersih - 35-40 minit.