• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak dengan semburan masakan. Ketepikan.
• Dalam mangkuk besar, masukkan oat gulung, serbuk protein dan kacau hingga sebati.
• Masukkan mentega kacang segar yang menitis (jika tidak segar, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat untuk melembutkannya), sirap maple, ekstrak vanila, minyak avokado dan sos epal tanpa gula.
• Kacau sehingga ia sebati menjadi doh biskut yang melekit dan lembap.
• Gaulkan kismis kering dan kacau sehingga sebati.
• Gunakan senduk doh biskut untuk mengeluarkan sebahagian doh biskut, tekan senduk dengan kuat untuk memenuhi adunan, kemudian lepaskan di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
• Ulang sehingga anda membentuk 9 biskut besar, meninggalkan jarak separuh ibu jari antara setiap biskut.
• Gunakan tapak tangan anda untuk meratakan biskut sedikit.
• Bakar selama 17-20 minit pada suhu 350°F (180°C) di rak tengah ketuhar anda sehingga tepinya berwarna perang keemasan.
• Sejukkan selama 15 minit di atas dulang pembakar. Jangan sentuh atau alihkan biskut. Ia akan mengeras apabila sejuk.
• Pindahkan biskut ke rak penyejuk dan sejukkan semula sehingga mencapai suhu bilik.

Pada Suhu Ambien

• Simpan biskut dalam balang biskut atau bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.