Orange Almond Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.94 daripada 15 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Badam Oren

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Badam Oren ialah biskut 3 bahan ringkas yang dibuat hanya dengan 3 bahan: tepung badam, oren dan gula tanpa penapis, yang bermaksud tiada minyak, tiada gluten, tiada telur dan tiada tenusu!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-almond-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak14

Jumlah masa24

Hidangan: cookies

Kalori: 190.1kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 ½ cawan Tepung Badam (nota 1)
¾ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
⅓ cawan Jus Oren (nota 3)
1-2 sudu teh Zest Jingga (nota 4)

Untuk menyalut/menghias biskut

½ cawan Badam Hiris
¼ sudu teh Ekstrak Badam pilihan

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Isi mangkuk kecil dengan hirisan badam. Anda akan menggunakannya kemudian untuk menggelek setiap bebola doh biskut.
Dalam mangkuk adunan, kacau tepung badam, gula tebu yang tidak ditapis, jus oren, kulit oren dan ekstrak badam (jika digunakan) sehingga doh melekit dan sebati.
Gunakan senduk kecil atau sesudu besar doh biskut untuk mengambil sedikit doh biskut dan canai menjadi bebola dengan tangan anda yang telah disapu sedikit minyak. Saya telah membuat 12 bebola doh biskut dengan resipi ini.
Sapukan minyak secukupnya pada tangan anda, dan gulungkan setiap bebola doh biskut di antara tapak tangan anda supaya licin, kemudian tekan setiap sisi bebola doh biskut ke dalam hirisan badam supaya badam melekat pada bebola tersebut. Bentuk bebola akan leper apabila anda mengikuti langkah ini. Canai semula doh untuk membentuk bebola, ia akan melekatkan hirisan badam dengan lebih baik.
Ulangi untuk semua bebola doh biskut yang tinggal dan letakkannya satu inci di atas dulang biskut yang telah disediakan.
Gunakan tapak tangan anda untuk menekan dan meratakan setiap biskut dengan lembut.
Bakar biskut selama 15-17 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga badam berwarna perang keemasan.
Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar pada suhu bilik selama 20 minit. Jangan sentuh langsung, kerana ia lembut pada mulanya dan akan menjadi keras apabila sejuk.
Pindahkan biskut ke rak penyejuk selama 30 minit lagi.

Nota

Nota 1: Almond meal works, but the cookies will be brown and their texture gritty. The recipe doesn't work with oat flour or flour.

Nota 2: Unrefined cane sugar, like demerara, can be used as a swap without altering the white color of the cookies. Other sugars like coconut sugar, brown sugar, work, but the cookies will be darker. Sugar-free crystal sweeteners like erythritol/monk fruit blends work. Allulose works, but it won't crisp the cookies as much.

Nota 3Anda boleh menggunakan jus oren yang baru diperah atau jus botol tanpa bahan tambahan seperti gula.

Nota 4Anda boleh menambah 1 atau 2 sudu teh atau lebih banyak kulit oren, bergantung pada sejauh mana anda menikmati rasa oren pahit yang ditambahkannya pada doh biskut. Mulakan dengan 1 sudu teh, rasa doh tersebut, dan masukkan secara beransur-ansur, rasa dan sesuaikan mengikut keperluan.

Nota 5: Anda boleh menambah 1/4 sudu teh ekstrak badam atau 1 sudu teh ekstrak vanila untuk menambah rasa pada doh biskut.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari. Bekukan dalam beg Ziploc sehingga 1 bulan. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Pemakanan