ini Kulit Protein ialah resipi snek protein tinggi yang mudah selama 15 minit yang diperbuat daripada bahan-bahan yang berkhasiat. Rasanya seperti doh biskut dengan rasa mentega kacang vanila yang lazat dan coklat gelap rangup.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-bark/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Dalam mangkuk adunan, kacau mentega kacang, susu badam, dan sirap maple.
Masukkan tepung badam, serbuk protein dan cip coklat mini dan kacau lagi sehingga sebati. Anda perlu menyapu sedikit minyak pada tangan anda dan memicit doh untuk mencampurkannya. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi susu badam sehingga membentuk doh yang boleh dipegang seperti bebola.
Alas pinggan besar dengan kertas parchment. Ketepikan.
Tekan doh ke atas pinggan yang telah disediakan dan dialas dengan kertas parchment, menjadi kulit kayu yang berukuran lebih kurang 6 inci x 4 inci (15 cm x 10 cm). Saiznya terpulang kepada anda, sila nipiskan dan besarkan bar jika suka tetapi anda perlu mencairkan lebih banyak coklat untuk menyaluti bahagian atasnya.
Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro, masukkan minyak kelapa dan cip coklat gelap.
Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kacau, dan ulangi sehingga cair sepenuhnya.
Sapukan coklat cair di atas kulit kayu, biarkan tepinya bebas daripada coklat cair.
Masukkan pinggan bersama kulit coklat ke dalam peti sejuk beku selama 10-15 minit sehingga kulit coklat keras.
Belah dengan pisau tajam kepada 14 keping. Hidangkan 2 keping sebagai snek protein.
Nota
Nota 1: Tepung biji bijan atau tepung oat berfungsi sebagai alternatif bebas kacang. Tepung oat lebih mudah menyerap cecair dan anda memerlukan lebih banyak susu badam untuk membentuk doh.Nota 2Saya menggunakan serbuk protein kacang vanila daripada NuZest. Ia mempunyai 3 bahan, tiada bahan tambahan atau pemanis tiruan. Mana-mana serbuk protein sepatutnya sesuai tetapi jumlah susu badam akan berbeza berdasarkan serbuk protein yang anda pilih.Nota 3Anda boleh menukar mentega biji bunga matahari kepada pilihan bebas kacang. Jika menggunakan mentega kacang serbuk, anda memerlukan kurang susu badam atau kulitnya akan terlalu basah.Nota 4: Sebarang susu boleh digunakan.Nota 5Sebarang pemanis cecair berfungsi seperti sirap agave atau nektar kelapa.Nota 6Anda boleh menukar kepada kacang cincang atau melangkau untuk mengurangkan kalori dan gula.Nota 7Mana-mana minyak berfungsi seperti minyak avokado atau minyak zaitun ringan.Penyimpanan: Simpan bar di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 7 hari atau bekukan sehingga 1 bulan di dalam bekas kedap udara. Cairkan sehari sebelumnya di dalam peti sejuk.