Resipi Kek Protein ini ialah kek hari jadi coklat lembap berprotein tinggi yang sesuai sebagai kek sambutan yang sihat. Ia penuh dengan 15 gram protein setiap hidangan dan di atasnya terdapat aising protein coklat licin berkrim yang terbaik.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-cake-recipe/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang kek bulat 9 inci dengan kertas parchment dan sapukan sedikit minyak dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, pukul bahan-bahan kering: tepung oat, serbuk koko, serbuk protein dan serbuk penaik
Kacau rata bahan-bahan cecair: susu soya, yogurt, sirap maple dan ekstrak vanila.
Pindahkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan.
Bakar kek protein di rak tengah ketuhar selama 20-25 minit atau sehingga pencungkil yang dicucuk di tengah keluar bersih. Jangan bakar terlalu lama, atau ia akan menjadi kering.
Sejukkan di atas rak penyejuk sebelum meletakkan aising.
Frosting
Kacau semua bahan aising ke dalam mangkuk adunan. Jika terlalu pekat atau kering, masukkan lebih banyak susu badam.
Sapukan ke atas kek protein dan taburkan serbuk jika suka.
Nota 1: I've tried this recipe with pea protein powder and with peanut protein powder.Nota 2Sebarang susu bebas tenusu boleh digunakan, tetapi susu soya mengandungi paling banyak protein.Nota 3Kegemaran saya ialah yogurt soya kerana ia cenderung mengandungi lebih banyak protein setiap hidangan. Nota 4Atau sebarang pemanis cecair, seperti nektar agave, nektar kelapa atau sirap maple tanpa gula.Nota 6Anda juga boleh menggunakan gula tepung yang tidak ditapis atau allulosa serbuk.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.