Gebu Protein ini merupakan resipi mudah untuk dihidangkan sebagai mangkuk sarapan selepas senaman yang mengenyangkan dan menyegarkan.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-fluff-recipe/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Dalam pengisar berkelajuan tinggi, ala Vitamix (anda memerlukan alat tambahan untuk resipi ini, jika tidak, gunakan pemproses makanan): masukkan ketulan ais, susu badam, serbuk protein, mentega kacang serbuk dan pemanis pilihan.
Kisar/proses pada tetapan kelajuan tinggi selama kira-kira 1 minit, hentikan pemproses makanan jika perlu untuk mengikis sisi mangkuk atau gunakan alat tambahan pengisar untuk menolak campuran ke bawah di sebelah bilah untuk menggalakkan pengadunan. Ulangi sehingga semua ais diproses menjadi campuran berkrim.
Hentikan pemproses makanan/pengisar dan masukkan 1/2 sudu teh gam xanthan (atau 2 sudu teh sekam psyllium kisar), dan kisar/blender selama 30 saat pada kelajuan tinggi sehingga ia menjadi campuran yang gebu. Masukkan 1/4 sudu teh sekam/gam tambahan jika campuran tidak gebu seperti yang anda suka. Tetapi awas! Menambah terlalu banyak bahan-bahan ini akan menjadikan campuran berlendir, dan sesetengah orang mungkin sukar untuk dihadam. Jika terlalu berlendir, tambahkan lebih banyak susu badam untuk mengimbanginya.
Hidangkan segera, jangan simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.