Biskut protein labu ini merupakan biskut musim luruh yang sihat dan terbaik yang dipenuhi dengan 16 gram protein. Ia adalah vegan, bebas telur dan bebas tenusu.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-protein-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, kacau bahan-bahan kering: oat gulung, serbuk protein berasaskan tumbuhan, garam dan rempah pai labu. Pukul sehingga semua bahan kering sebati. Ketepikan.
Dalam mangkuk lain, masukkan minyak kelapa yang telah disejukkan dan dicairkan, mentega badam tawar, sirap maple, ekstrak vanila dan puri labu. Pukul semua bahan basah sehingga sebati.
Tuangkan bahan-bahan basah ke dalam mangkuk yang berisi bahan-bahan kering.
Kacau sehingga bahan-bahan sebati, dan masukkan cip coklat separuh jalan. Teruskan sehingga doh lembap, tetapi lekatkan bersama. Anda mungkin perlu menggunakan tangan anda untuk memicit bahan-bahan tersebut.
Jika terlalu kering, tambahkan satu sudu besar puri labu tambahan atau sedikit minyak kelapa cair.
Gunakan senduk doh biskut untuk mengambil doh biskut labu, dan gunakan tapak tangan anda untuk menekan dan memasukkan adunan dengan kuat ke dalam senduk.
Jika bahagian tepinya merekah, basahkan tangan anda dan tekan/gosok bahagian tepinya untuk melicinkan tepi dan membungkus biskut.
Lepaskan doh biskut di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan tekan di atasnya untuk meratakannya.
Ulang sehingga anda membentuk 8 biskut protein yang besar, meninggalkan jarak separuh ibu jari antara setiap biskut.
Bakar pada suhu 350°F (180°C) di rak tengah ketuhar anda sehingga tepinya berwarna perang keemasan - kira-kira 17-19 minit.
Sejukkan di atas dulang pembakar tanpa menyentuh biskut selama 15 minit. Biskut perlu dibiarkan di atas dulang pembakar untuk mengeras. Jangan sentuh biskut, atau biskut mungkin hancur apabila panas.
Letakkan spatula di bawah setiap biskut untuk memindahkannya ke rak penyejuk dengan lembut. Biarkan ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik sebelum disimpan.
Pada Suhu Ambien
Simpan biskut oat protein dalam balang biskut atau bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga empat hari. Bekukan sehingga satu bulan. Cairkan pada suhu bilik.