Quinoa Bars - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 10 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Bar Quinoa

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Bar Quinoa Bar granola bebas gluten yang mudah dibakar dan penuh dengan 6 gram protein untuk memastikan anda kenyang selama berjam-jam.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

bersantai30

Jumlah masa40

Hidangan: bar

Kalori: 208kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

⅔ cawan Quinoa Mentah direndam, ditoskan (nota 1)
1 cawan Oat Pantas (nota 2)
½ cawan Mentega kacang (nota 3)
⅓ cawan Sirap maple (nota 4)
3 sudu makan Rami (nota 5)
1 sudu teh Ekstrak vanila

Kulit coklat

½ cawan Cip Coklat Gelap
1 sudu teh Minyak Kelapa

Peribumi AS - metrik

arahan

Alas loyang segi empat sama berukuran 8 inci x 8 inci dengan kertas parchment. Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan quinoa mentah, tutup dengan air paip, dan ketepikan 1 jam.
Tapiskan quinoa, bilas dengan air sejuk, dan pindahkan ke dulang pembakar yang telah disediakan. Quinoa anda basah dan penuh dengan air, itu perkara biasa. Ratakan dalam satu lapisan nipis, elakkan pertindihan.
Bakar quinoa selama 8 minit pada suhu 350 °F (180 °C). Keluarkan loyang dari ketuhar, kacau dengan sudu kayu, dan ratakan sekali lagi dalam satu lapisan.
Masukkan semula ke dalam ketuhar dan bakar semula selama 8 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga wangi dan panggang.
Biarkan quinoa sejuk selama 15 minit di atas dulang pembakar pada suhu bilik.
Dalam mangkuk adunan, tuangkan quinoa panggang yang telah disejukkan, oat cepat, mentega kacang, vanila, sirap maple dan tepung biji rami.
Kacau dengan spatula getah sehingga semua bahan disalut dengan campuran kacang-maple.
Pindahkan ke loyang segi empat sama, ratakan dalam satu lapisan dan tekan kuat dengan belakang sudu atau tangan anda yang telah disapu minyak untuk memasukkan bahan ke dalam loyang menjadi lapisan yang pejal dan sekata.
Dalam mangkuk adunan kecil, cairkan cip coklat gelap dan minyak kelapa. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat sehingga cair sepenuhnya.
Tuangkan coklat cair ke atas bar dan ratakan.
Masukkan loyang ke dalam peti sejuk beku selama 15 minit sehingga coklat keras.
Keluarkan bar dari peti sejuk beku, gunakan bahagian kertas parchment yang tergantung untuk menarik keluar bar dari loyang, letakkan bar di atas papan pemotong dan potong menjadi bar kecil dengan pisau tajam.

Nota

Nota 1: The recipe doesn't work with cooked quinoa, it must be raw quinoa.

Nota 2: Untuk tekstur yang lebih pejal, saya menggunakan oat cepat, tetapi jika anda tidak kisah dengan oat bar yang lebih lembut, gunakan oat tradisional. Gunakan oat yang diperakui bebas gluten jika perlu.

Nota 3: Anda boleh menggunakan sebarang mentega kacang seperti mentega gajus, mentega badam atau mentega biji bunga matahari untuk pilihan bebas kacang.

Nota 4: Atau sirap agave, nektar kelapa, atau mana-mana pemanis cecair lain yang anda suka.

Nota 5: Anda juga boleh menggunakan biji chia yang dikisar. Ini akan menegangkan dan menambah serat.

Penyimpanan: Simpan bar dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 6 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan