Quinoa Breakfast Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Sarapan Quinoa

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Sarapan Quinoa merupakan biskut sarapan yang mudah dan sihat yang penuh dengan 7 gram protein tanpa memerlukan serbuk protein.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-breakfast-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak15

Sejuk20

Jumlah masa45

Hidangan: cookies

Kalori: 272kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Mentega Kacang (Tanpa Garam) (nota 1)
½ cawan Pisang Lenyek 1 biji pisang masak besar (nota 2)
¼ cawan Sirap maple (nota 3)
3 sudu makan Minyak Kelapa (nota 4)
1 sudu teh Ekstrak vanila
1 cawan Quinoa yang dimasak
1 ¼ cawan Tepung Oat Buatan Sendiri (nota 5)
1 sudu teh Serbuk penaik

Adds-in - optional

2 sudu makan Biji bunga matahari
⅓ cawan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan pisang, lenyek dan sukat tepat 1/2 cawan pisang lenyek. Keluarkan lebihan dan bekukan untuk digunakan dalam smoothie kemudian.
Masukkan mentega kacang, sirap maple, minyak kelapa cair dan ekstrak vanila. Kacau dengan spatula getah untuk sebati.
Gaulkan quinoa yang telah dimasak, tepung oat, serbuk penaik, biji benih dan cip coklat.
Gaul sehingga membentuk doh biskut yang melekit. Kacau selama 2 minit untuk memberi masa kepada serat dalam tepung oat untuk menyerap cecair dalam doh. Jika terlalu basah selepas itu, masukkan 1-2 sudu besar tepung oat tambahan.
Dengan menggunakan senduk doh biskut yang telah disapu sedikit minyak, sendukkan sedikit adunan dan keluarkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ulang sehingga tiada lagi adunan yang tinggal. Saya telah membuat 10 biskut besar, kira-kira 2 1/2 sudu besar adunan setiap satu.
Tekan bahagian atas setiap biskut dengan tapak tangan yang telah disapu sedikit minyak.
Bakar biskut pada suhu 350 °F (180 °C) selama 19-22 minit atau sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk selama 10 minit di atas dulang pembakar pada suhu bilik, kemudian pindahkannya ke rak penyejuk.

Alatan

Nota

Nota 1Anda boleh menukar mentega kacang kepada mentega badam, mentega gajus atau mentega biji bunga matahari jika anda mempunyai alahan kacang.

Nota 2Anda boleh menukar dengan 1/2 cawan sos epal tanpa gula.

Nota 3Mana-mana pemanis cecair berfungsi seperti sirap agave atau nektar kelapa

Nota 4Mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan juga sesuai digunakan atau mentega cair jika anda menggunakan tenusu di dapur anda. Minyak berperisa ringan lain seperti minyak zaitun juga sesuai, tetapi biskutnya sedikit lebih rapuh dengannya.

Nota 5: You can't swap for almond flour or all-purpose flour. To make oat flour, blend rolled oats in a blender for 30-45 seconds, until fine like a flour. Make sure you use gluten-free oats if needed.

Nota 6Mana-mana biji benih boleh digunakan seperti biji bijan, biji labu atau kacang cincang seperti walnut atau badam.

Nota 7Atau kranberi kering atau kismis kering.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut di dalam peti sejuk di dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 4 hari. Bekukan biskut dalam beg Ziploc sehingga 1 bulan, cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan