Quinoa Cereal - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 10 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Bijirin Quinoa

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Bijirin Quinoa ialah bijirin buatan sendiri yang rangup dan sihat yang diperbuat daripada lebihan quinoa yang dimasak. Ia rangup di luar dan kenyal di tengah, penuh dengan perisa mentega kacang coklat dan sesuai untuk sarapan pagi bebas gluten berprotein tinggi.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-cereal/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak35

Jumlah masa45

Hidangan: hidangan (1/4 daripada kelompok)

Kalori: 174.1kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Quinoa yang dimasak disejukkan di dalam peti sejuk (nota 1)
1 cawan Tepung Oat Buatan Sendiri (nota 2)
3 sudu makan Mentega kacang (nota 3)
¼ cawan Serbuk Koko tanpa gula
3 sudu makan Sirap maple (nota 4)
1 sudu teh Ekstrak vanila

Pilihan untuk bijirin yang lebih manis yang lebih rangup

¼ cawan Gula Kelapa

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Sediakan dua loyang pembakar besar. Loyang saya bersaiz 18 inci x 12 inci (45 cm x 30 cm). Alasnya dengan kertas parchment dan minyak dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam pemproses makanan, gunakan alat tambahan bilah-S, masukkan quinoa yang telah disejukkan dan dimasak, serbuk koko tanpa gula, tepung oat, mentega kacang, sirap maple dan ekstrak vanila. Untuk bijirin yang lebih manis dan lebih rangup, masukkan gula kelapa juga.
Proses pada kelajuan sederhana tinggi, hentikan pemproses makanan beberapa kali, kikis sisi mangkuk, dan ulangi sehingga membentuk adunan coklat yang melekit.
Sapukan sedikit minyak pada tangan dan ambil kepingan kecil doh, canai menjadi bebola, dan lepaskan di atas dulang pembakar, pastikan bebola tidak bersentuhan antara satu sama lain. Doh itu melekit dan itu perkara biasa, basuh tangan anda jika terlalu comot, keringkan, dan minyak semula sebelum terus membentuk bebola bijirin anda.
Bakar bijirin selama 30-40 minit pada suhu 180°C di rak tengah ketuhar, goncangkan dulang pembakar separuh jalan supaya ia bakar sekata di semua sisi.
Keluarkan loyang dari ketuhar dan sejukkan di atas dulang pembakar selama 30 minit, ia akan mengeras apabila sejuk.
Hidangkan dengan sebarang susu bebas tenusu atau makan sebagai snek sendiri.

Nota

Nota 1Resipi ini mesti menggunakan quinoa putih yang telah disejukkan dan dimasak, bukan suam dan berwap. Ambil perhatian bahawa 1 cawan quinoa mentah adalah kira-kira 2 cawan quinoa yang telah dimasak, mengikut arahan pembungkusan anda.

Nota 2: To make oat flour, add rolled oats to a high-speed blender and blend until fine. I didn't try other flour, and I can't guarantee it will work with something else.

Nota 3: Anda boleh menggunakan mentega biji bunga matahari atau tahini sebagai pilihan tanpa kacang

Nota 4: Mana-mana pemanis cecair boleh digunakan, seperti sirap agave atau nektar kelapa.

Nota 5: Bijirin ini tidak begitu manis, anda boleh menambah gula kelapa untuk meningkatkan kemanisan adunan dan menambahkan tekstur rangup tambahan pada tepi luar bebola bijirin. Sebarang gula pasir seperti gula perang, gula tebu yang tidak ditapis, atau eritritol tanpa gula juga boleh digunakan.

Pada Suhu AmbienSimpan bijirin dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu. Jika ia lembut, anda boleh membakarnya semula atau menggorengnya dengan udara untuk mendapatkannya kembali rangup.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan