Lempeng Quinoa

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

setumpuk lempeng quinoa gebu dengan hirisan pisang di atas dan sedikit sirap maple

4.90 daripada 19 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Lempeng quinoa ini ialah lempeng vegan yang ringan dan gebu yang diperbuat daripada quinoa mentah. Ia merupakan resipi lempeng sihat yang paling mudah untuk sarapan vegan bebas gluten yang secara semula jadi penuh dengan protein daripada quinoa.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-pancakes/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak10

Rendam6

Jumlah masa6 20

Hidangan: hidangan

Kalori: 234.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Quinoa mentah, direndam, ditoskan
2 sudu makan Makanan Biji rami (nota 1)
¼ cawan Susu badam (nota 2)
¼ cawan Air
1 sudu makan Sirap maple
½ sudu teh Kayu manis
1 sudu teh Ekstrak vanila
2 ½ sudu teh Serbuk penaik
1 sudu teh Jus lemon (nota 3)

Peribumi AS - metrik

arahan

Nota: resipi ini menghasilkan adunan kecil yang lebih sebati dalam jag sempit seperti NutriBullet. Untuk pengisar berkelajuan tinggi dengan jag besar seperti Vitamix, saya cadangkan anda menggandakan resipi supaya isipadu adunan lebih besar dan mudah dikisar.
Letakkan quinoa mentah ke dalam mangkuk dan rendam semalaman atau sekurang-kurangnya 1 jam pada suhu bilik. Lebih lama anda merendam quinoa, lebih mudah ia dikisar dan lebih mudah anda mencernanya.
Tapiskan menggunakan penapis dan bilas quinoa di bawah air paip yang sejuk. Pindahkan quinoa yang telah ditapis ke dalam jag pengisar.
Masukkan semua bahan yang tinggal ke dalam pengisar, kecuali serbuk penaik.
Kisar pada kelajuan tinggi, hentikan dan kikis sisi mangkuk jika perlu, sehingga ia membentuk adunan lempeng yang licin, pekat dan sedikit berbutir. Anda sepatutnya tidak akan melihat sebarang kepingan quinoa. Ia harus dikisar. Adalah perkara biasa jika adunan kelihatan berpasir.
Pindahkan adunan ke dalam mangkuk adunan dan gaulkan dengan serbuk penaik.
Panaskan kuali penkek di atas api sederhana, griskan permukaannya dengan semburan masakan, kemudian tuangkan 3 sudu besar adunan untuk setiap penkek.
Masak selama 2-3 minit di satu sisi, atau sehingga buih-buih kecil terbentuk di atas dan ia mudah dibalikkan.
Balikkan dan masak penkek selama 1-2 minit lagi sehingga masak di tengah, gebu dan lembut.
Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan buah-buahan dan sirap maple.

Nota

Nota 1Biji chia kisar boleh digunakan sebagai ganti tepung rami jika mahu.

Nota 2: Mana-mana susu berasaskan tumbuhan boleh digunakan, seperti susu soya atau susu oat.

Nota 3: Cuka sari apel atau jus limau nipis boleh menggantikan jus lemon.

Pemakanan