Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!
Imbas ini untuk pergi ke resipi!
Bar Oatmeal Rasberi
www.theconsciousplantkitchen.comBar Oatmeal Rasberi ini merupakan bar sarapan sihat yang mudah dengan lapisan biskut oat rangup yang di atasnya terdapat jem biji chia raspberi buatan sendiri dan serbuk oat.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/raspberry-oatmeal-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Hidangan: 16 bar
Kalori: 161.1kcal
Ramuan
- 1 ½ cawan Tepung Oat Buatan Sendiri (nota 1)
- 1 ¼ cawan Oat yang digulung
- ⅓ cawan Sirap maple (nota 2)
- ⅓ cawan Minyak Kelapa cair (nota 3)
- ½ sudu teh Kayu manis
- ¼ sudu teh Garam
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
Jem Biji Chia Rasberi
- 2 ½ cawan Raspberi segar atau beku
- 5 sudu makan Gula Kelapa (nota 4)
- 3 sudu makan Chia Benih (nota 5)
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
- ¼ sudu teh Ekstrak Badam
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang pembakar 8 inci x 8 inci dengan kertas parchment. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan semua bahan kerak: tepung oat, oat gulung, sirap maple, minyak kelapa cair, kayu manis, garam dan vanila.
- Picit adunan dengan tangan anda untuk menyatukan semua bahan dan membentuk doh yang melekat bersama. Jika terlalu kering (mungkin berlaku jika anda menggunakan tepung oat kasar), tambahkan 1-2 sudu besar air, masukkan 1 pada satu masa, sehingga doh lembut dan melekat bersama.
- Tekan 1 3/4 cawan doh ke seluruh dulang pembakar, menggunakan spatula untuk melicinkan doh dan pastikan tiada lubang yang tinggal. Ketepikan lebihan doh dalam mangkuk adunan kecil di dalam peti sejuk. Anda akan menggunakannya untuk membuat serbuk roti di atas bar.
- Letakkan kuali di dalam peti sejuk semasa anda membuat jem biji chia raspberi.
Jem biji chia raspberi
- Dalam periuk kecil, masukkan raspberi, gula kelapa, dan biji chia.
- Masak selama 1-2 minit dengan api sederhana sehingga buih terbentuk di sisi kuali.
- Lenyekkan raspberi menggunakan garpu atau penghancur kentang dan terus masak selama 2 minit, kacau sentiasa untuk mengelakkan jem daripada hangus. Ia sepatutnya sedikit pekat tetapi masih sangat cair. Ia akan pekat di dalam ketuhar, jangan risau.
- Angkat dari api dan masukkan ekstrak badam dan ekstrak vanila
- Tuangkan jem ke atas kerak yang telah disediakan, kemudian gunakan baki doh untuk menghancurkan semua bahagian bar yang lain.
- Bakar bar untuk 35 minit pada suhu 350°F (180°C) atau sehingga rangup di atas dan berwarna perang keemasan.
- Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan di dalam loyang selama 10 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk.
- Sejukkan selama 3 jam atau sehingga mencapai suhu bilik sebelum menghirisnya kepada 16 batang. Menunggu akan mengelakkan batang daripada hancur, dan jem akan mengeras dengan sempurna.
Nota
- Nota 1Anda boleh menggantikan tepung oat dengan jumlah tepung serbaguna atau tepung spelt yang sama. Walau bagaimanapun, doh mungkin memerlukan 1-2 sudu besar air untuk melekat bersama.
- Nota 2Mana-mana pemanis cecair boleh digunakan.
- Nota 3Anda boleh menggantikan minyak kelapa dengan mana-mana minyak lain, termasuk mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan
- Nota 4: gunakan sebarang pemanis seperti gula biasa jika suka atau sirap maple
- Nota 5Anda boleh menukar tiga sudu besar biji chia dengan 1 sudu besar tepung jagung atau tepung jagung.
- Pada Suhu Ambien: Simpan bar oat di dalam pantri dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari atau di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu. Jika tidak, bekukan dan cairkan sehari sebelum sarapan.
Pemakanan
Berkhidmat: 1bar | Kalori: 161.1kcal | Karbohidrat: 23.4g | Protein: 3g | Lemak: 6.5g | Lemak tepu: 4.1g | Lemak tak jenuh ganda: 1g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.8g | Lemak trans: 0.002g | Natrium: 40.5mg | Potasium: 129.3mg | Serat: 3.1g | gula: 8.8g | Vitamin A: 7.2IU | Vitamin C: 4.9mg | Kalsium: 38.5mg | Iron: 1mg | magnesium: 36.9mg | Fosforus: 95.2mg | zink: 0.8mg