• Dalam mangkuk kecil, gunakan garpu dan lenyekkan pisang masak sehingga sebati dan lembik.
• Masukkan oat cepat, serbuk protein dan sebarang bahan tambahan seperti vanila, kayu manis atau cip coklat.
• Kacau sehingga doh sebati di dalam mangkuk. Ia sepatutnya basah tetapi bukan cecair. Tambahkan lebih banyak serbuk protein, 1 sudu teh pada satu masa, untuk memejalkan doh atau lebih banyak pisang lenyek (atau 1-2 sudu teh air) jika terlalu kering.
• Alas dulang pembakar atau bahagian bawah bakul penggoreng udara dengan sekeping kertas parchment yang disapu sedikit minyak.
• Tekan doh ke bawah menjadi biskut besar 7 inci (18 cm).
• Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 350°F (180°C) atau penggoreng udara selama 12 hingga 15 minit atau sehingga bahagian atas dan sisi berwarna perang keemasan.
• Sejukkan di atas rak dawai selama 5 minit untuk mengeluarkan wap. Biskut akan menjadi lembut dan kenyal dan tidak rangup.

Pada Suhu Ambien

• Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari dalam bekas kedap udara atau bekukan sehingga 3 bulan dan cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.