• Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar biskut dengan kertas parchment. Ketepikan.
• Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, pukul bersama tepung badam dan serbuk koko tanpa gula.
• Buat lubang di tengah dan tuangkan minyak kelapa cair dan sirap maple.
• Gaulkan dengan spatula sehingga ia membentuk adunan biskut coklat yang sebati. Adunan tersebut harus melekat dengan baik, membentuk bebola doh biskut, dan berkilat serta sedikit berminyak.
• Letakkan bebola doh biskut ke dalam mangkuk adunan dan sejukkan 20 minit.
• Keluarkan dari peti sejuk dan letakkan doh di antara 2 keping kertas parchment.
• Tekan lapisan atas kertas parchment dengan tapak tangan anda untuk melekat pada doh dan ratakan doh seperti cakera tebal.
• Mula canai doh sehingga mencapai ketebalan biskut kegemaran anda. Saya cadangkan ketebalan 5 mm (0.2 inci) untuk tekstur terbaik. Lebih nipis, lebih rangup doh tersebut.
• Kupas helaian kertas parchment atas, potong doh dengan pemotong biskut, kemudian luncurkan alat rata di bawah setiap biskut untuk mengangkatnya dari kertas dan pindahkannya ke helaian biskut yang telah disediakan.
• Bakar pada suhu 350 °F (180 °C) selama 10 minit. Biskut sepatutnya lembut apabila dikeluarkan dari ketuhar. Sejukkan selama 4 minit di atas dulang pembakar biskut kemudian pindahkan setiap biskut ke rak penyejuk dengan lembut. Gunakan teknik yang sama seperti sebelumnya, luncurkan alat rata (spatula/pisau) ke bawah setiap biskut untuk memindahkannya dari dulang pembakar biskut ke rak penyejuk dengan lembut.
• Hebat untuk 10 lebih banyak minit atau sehingga ia mencapai suhu bilik sebelum menghias.

Coklat cair

• Dalam periuk kecil, cairkan cip coklat dengan minyak kelapa, kacau sentiasa.
• Gunakan satu sudu teh untuk merenjiskan coklat di atas setiap biskut.
• Tambah secubit garam laut atau taburan pelangi di atas jika suka.
• Bekukan biskut yang telah dihias 3 minit untuk mengeraskan kulit coklat dengan cepat.

Pada Suhu Ambien

• Simpan biskut sehingga 1 minggu pada suhu bilik di dalam balang biskut. Jika tempat tinggal anda panas, simpan di dalam peti sejuk untuk mengelakkan hiasan coklat daripada cair.
• Anda boleh membekukan biskut dalam beg silikon dan mencairkannya sehari sebelumnya di atas pinggan.