Dibuat dengan hanya dua bahan: krim vegan, cip coklat vegan dan sedikit vanila, ganache coklat vegan ini ialah topping vegan terbaik untuk kek.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-ganache/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Dalam mangkuk kaca, masukkan cip coklat. Ketepikan.
Masukkan krim vegan ke dalam periuk tidak melekat - jika anda menggunakan krim kelapa dalam tin, hanya gunakan bahagian tebal di atas tin.
Letakkan di atas api sederhana tinggi dan biarkan mendidih. Tutup api dan tuangkan ke atas cip coklat vegan.
Ketepikan selama 3 minit, kemudian kacau sehingga campuran berkilat dan semua coklat cair.
Masukkan ekstrak vanila dan sejukkan pada suhu bilik selama 30 minit untuk pekat.
Gunakan di atas kek Bundt vegan atau untuk mencelup strawberi. Ganache mengeras di dalam peti sejuk.
Nota
saiz hidangan - this ganache serves 2 cups, and frost a 9-inch cake or 12 cupcakes. Simpan sehingga 3 hari di dalam peti sejuk, dalam bekas kedap udara, atau dalam beg berzip, dan keluarkan dari peti sejuk sehari sebelumnya supaya ia mempunyai masa untuk melembutkan. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, atau masukkan ke dalam bain-marie untuk menjadikannya lebih cair.